Kebap

Kazan kebabına karışık baharat yanı sıra aşağıdaki baharatlar da eklenebilir: Pul biber; Karabiber; Kimyon.

Adil Usta Kebap Salonu, İstanbul'un Esenyurt ilçesinde, Fatih Mahallesi'nde, Ondokuz Mayıs Bulvarı üzerinde yer almaktadır. Adres: Fatih Mah., Ondokuz Mayıs Blv., 5, Esenyurt, İstanbul. Ayrıca, Gaziantep'te de "Adil Usta" adıyla farklı semtlerde şubeler bulunmaktadır.

Van'da "Hacıoğlu" adında iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Hacıoğlu Kebapçısı: Bahçıvan Mahallesi, Kazım Karabekir Caddesi, Van Merkez'de yer almaktadır. Telefon: 0432 214 70 75. 2. Hacıoğlu Lahmacun: Halilağa Mahallesi, 65040 Van Merkez'de bulunmaktadır.

Hırsız kebabı, Kıbrıs ve Baf yöresine ait geleneksel bir kebap türüdür.

Ünal Et Lokantası'nın en iyi yemeği olarak kebap çeşitleri öne çıkmaktadır.

Kebap şişi takma aparatı kullanımı, genellikle iki farklı şekilde olabilir: elle veya kebap makinesi ile. Elle kebap şişi takma işlemi için: 1. Malzemelerin hazırlanması: Et, soğan ve baharatlar doğranır ve karıştırılır. 2. Şişe takma: Şişin ucuna bir miktar et karışımı alınarak, el ile sıkıştırarak şişe yerleştirilir. 3. Dengeli dizme: Şişin her iki ucunda da etin eşit bir şekilde yerleştirilmesine dikkat edilir. Kebap makinesi ile takma işlemi için: 1. Kebap karışımının hazırlanması: İstenilen kebap karışımı yapılır. 2. Makineye yerleştirme: Plastik poşeti kalıbın alt çenesine yerleştirin ve üzerine et karışımından koyun. 3. Kapanma ve basma: Kebap makinesini kapatın ve üzerine biraz bastırın. 4. Torbanın çıkarılması: Üst kolu açın ve plastik torbayı kebabın üstünden çıkarın. 5. Şiş kebabının çıkarılması: Şimdi şiş kebabını kalıptan çıkarın.

Mürdüm kebabın en iyi yemeği, 2023 yılında TasteAtlas tarafından dünyanın en iyi dana yemeği seçilen Çökertme Kebabı olarak belirlenmiştir.

Oğlak çevirmenin en güzel yeri olarak aşağıdaki yerler önerilmektedir: 1. Kızderbent, Karamürsel/Kocaeli: Bu bölgede oğlak çevirme, geleneksel yöntemlerle odun ateşinde pişirilerek sunulmaktadır. 2. Bozdoğan Olukbaşı: Aydın'ın Bozdoğan ilçesinde, Olukbaşı Mahallesi'nde yapılan oğlak çevirme kebabı, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve tanıtımı için organizasyonlar düzenlenmektedir. 3. Sütlüce, Pınarhisar/Kırklareli: Trakya bölgesinde, özellikle Ömer'in Yeri adlı restoranda yapılan oğlak çevirme, lezzet tutkunları tarafından tercih edilmektedir.

Topkapı kebapçısının sahibi Murat Karacadağ Diyarbakır doğumludur.

Et karışık kebapta genellikle aşağıdaki etler bulunur: 1. Kuzu Eti: Kebaba zengin bir tat ve yumuşaklık katar. 2. Sığır Eti: Dana biftek veya dana döner olarak tercih edilir, lezzetini artırır. 3. Tavuk Eti: Tavuk şiş şeklinde kullanılır, hafif bir tat katar. 4. Diğer Etler: Bazen kuzu ciğeri veya tavuk kanatları gibi farklı etler de eklenebilir.

Sarımsak kebabının içine şunlar konur: Ana malzeme: 500 gram kuzu veya dana kıyma. Yardımcı malzemeler: 10-12 diş sarımsak, 1 adet büyük boy soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı), yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı). Süsleme için: 2-3 adet domates ve biber. Ayrıca, kebap şişlere geçirilirken aralarına isteğe bağlı olarak yeşil soğan da eklenebilir.

Paşa Kebap'ta alkol servisi bulunmamaktadır.

Aslanbaş Kebap'ın sahibi Fırat Aslanbaş'tır. Fırat Aslanbaş, aynı zamanda Aslanbaş Grup Yönetim Kurulu Başkanı olarak da görev yapmaktadır. Aslanbaş Kebap, Adana'nın Seyhan ilçesinde yer almakta olup, özellikle Adana kebabı ile tanınmaktadır.

Adana'daki Kaya Kebap'ın sahibi Fehmi Bey'dir.

Çap ve cağ kebabı aynı şeyi ifade eder.

Tepsi kebabının yanına şu yemekler ve içecekler iyi gider: Yanlar: Pirinç pilavı. Közlenmiş sebzeler. Fırında baharatlı patates. İçecekler: Ayran. Şalgam suyu. Ayrıca, sumaklı soğan salatası ve acı biber turşusu da tepsi kebabı ile iyi giden alternatiflerdendir.

Sezai Kebap adında iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Korkmaz Kebap - Sezai Korkmaz: İstanbul, Kartal, Yakacık semtinde yer almaktadır. 2. Köfteci Sezai Ustanın Yeri: Ankara, Haymana semtinde bulunmaktadır.

Beyler Kebap hakkında yapılan değerlendirmeler genel olarak olumlu yöndedir. Müşteriler, lezzetli kebapları, güler yüzlü hizmeti ve temiz ortamı övmektedir. Ayrıca, geniş menü seçenekleri ve özel davetler için uygun bir mekan olması da Beyler Kebap'ın avantajları arasında gösterilmektedir. Ancak, her müşterinin beklentisi farklı olabileceğinden, en doğru kararı vermek için kişisel tercihleri ve deneyimleri de dikkate almak önemlidir.

Mis Kebap, Sivas'ta en iyi kebap mekanları arasında yer almaktadır. Restaurantguru.com sitesinde, Mis Kebap'ın Sivas'taki en popüler 1209 restorandan biri olduğu ve ortalama 4,1 puan aldığı belirtilmektedir. Ancak, "en iyi" değerlendirmesi kişisel zevklere ve tercihlere göre değişebilir.

Uzunlar Kebap Tuzla'nın sahibi, Uzun Kemal'dir.