Kebap

Şef Kaburga Kebap sahibi Cihangir Korkmaz aslen Siirtlidir.

Boğaz altı kebap içinde kuzunun boğaz altındaki yağlı et bulunur.

Maraş teneke kebabı yaklaşık 1-2,5 saat pişer.

Cici Kebap Salonu'nun sahibi Ramazan Cici'dir.

Olgun şiş ifadesi, iki farklı bağlamda kullanılabilir: 1. Kebap şişi: Kebap yapımında kullanılan şişler, etin ızgarada dengeli bir şekilde pişmesini sağlar. 2. Vajinal şişlik: Cinsel ilişki sonrası vajinada oluşan şişlik, genellikle travma veya tahriş sonucu ortaya çıkar ve birkaç gün içinde kendiliğinden geçer.

Cartlak kebabı, genellikle kuzu ciğeri, ciğer yağı ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanır. Malzemeler: - 500 gr kuzu ciğeri - 100 gr ciğer yağı - Yeterince tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber Hazırlanışı: 1. Ciğer, kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayrılır ve aynı büyüklükte ciğer yağı kesilir. 2. Şişlere 2 parça ciğer, 1 parça yağ, 3 parça ciğer dizilir. 3. Şişlerdeki malzemeler, harı geçmiş kömür ateşinde çevrilerek pişirilir. 4. Pişerken üzerine hafiften tuz, biber ve kimyon eklenir. 5. Pişen ciğerler tabağa alınır ve üzerine karabiber serpilir.

Evrenos Kebabı genellikle lezzetli olarak değerlendirilmektedir. Ayrıca, uygun fiyatları ve çeşitli mezeleri de müşteriler tarafından beğenilmektedir.

Göktürk Kebapçısı'nın sahibi Yasin Kuzucu'dur.

Ataşehir Kebap Sokağı, Ataşehir Atatürk Mahallesi'nde, Mozaik Çarşı'da yer almaktadır. Adres: Atatürk Bulvarı No: 15, Atatşehir Mozaik Çarşısı Kat: 1, Atatürk Mh., İstanbul, Ataşehir.

Kebapçı Osma Usta adında iki farklı işletme bulunmaktadır: 1. Gaziantep, Nurdağı'ndaki Kebapçı Osman Usta: Amerikan restoranları ve lokantalar kategorisinde yer almaktadır. 2. İstanbul, Beylikdüzü'ndeki Kebapçı Osma Usta: Adres olarak Namık Kemal, Abdi İpekçi Cd. 41 A, 34513 Beylikdüzü'nü göstermektedir.

Şahin Kebap'ta çeşitli yemekler bulunmaktadır, bunlar arasında: Kebaplar: Adana kebap, Urfa kebap, sarma beyti kebap, domatesli kebap. Izgaralar: Tavuk şiş, tavuk kanat, çöp şiş. Fırın ürünleri: Lahmacun, kaşarlı pide, kıymalı pide. Tatlılar: Künefe. Ayrıca, meze ve salata seçenekleri de mevcuttur.

Zonguldak kebabı, özellikle soslu kebap olarak bilinen yemeği ile meşhurdur. Ayrıca, Zonguldak mutfağının diğer meşhur yemekleri arasında hamsi tava, çılbır, etli ekmek ve tirit gibi lezzetler de bulunmaktadır.

Karışık et kebap genellikle beş çeşit et yemeğinden oluşur: kuzu şiş, tavuk şiş, domatesli kebap, urfa kebap ve fındık lahmacun.

İstanbul'da meşhur olan kebap çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Adana Kebabı: Kuzu eti, kuyruk yağı, pul biber ile hazırlanan ve lavaş ile servis edilen bir kebap türüdür. 2. Urfa Kebabı: Acı ve baharat içermeyen, zırhtan geçirilmiş etle yapılan bir kebaptır. 3. Patlıcan Kebabı: Patlıcanların arasına şişe geçirilerek dizilen ince doğranmış et ile hazırlanır. 4. İskender Kebabı: Döner etlerinin tereyağı ve yoğurt ile servis edilmesiyle yapılan, üzerine domates sosu ve eritilmiş tereyağı eklenen bir kebaptır. 5. Cağ Kebabı: Sliced lamb meat and tail fat'in soğan, yoğurt, tuz ve biberle marine edilip dikey olarak kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir Erzurum yöresi yemeğidir.

Alibaba'nın en iyi kebabı hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, "alibaba kebabı" olarak bilinen iki farklı yemek tarifi ve mekan bulunmaktadır: 1. Alibaba Kebabı Tarifi: Bu tarif, yufka ile yapılan ve iç harcı tavuk göğsü, garnitür ve salça içeren bir kebap türüdür. 2. Ali Baba Fırın Kebap: Konya'da bulunan ve 50 yıldır hizmet veren bir restorandır. Eğer belirli bir şehir veya mekan belirtilirse, daha fazla bilgi sağlanabilir.

Alioğlu İskender Kebap, Mimaroba'da 2012 yılında açılmıştır.

Cumhur Kebap restoranı, Yalova'nın Çınarcık ilçesinde, Esenköy semtinde bulunmaktadır.

Kebapçılarda genellikle kömürlü veya lava taşlı ızgaralar kullanılır. Bunun yanı sıra, bakır kaplamalı ızgaralar da tercih edilebilir ve bu ızgaralar, kebaplara nostaljik ve şık bir görünüm katar.

Kardeş Kebap restoranında aşağıdaki yemekler ve yan ürünler sunulmaktadır: Kebap Çeşitleri: - Beyti Kebap - Abu Ganuş - Özel Kardeşim Kebap (kuzu şiş, tavuk şiş, adana kebabı, köfte, kuzu pirzola) - Altı Ezmeli Adana Kebap - Urfa Kebap Yan Ürünler: - Pirinç Pilavı - Bulgur Pilavı - Ezo Gelin Çorbası - Mercimek Çorbası Ayrıca, salatalar, tatlılar, içecekler ve pide çeşitleri de menüde yer almaktadır.

Sırık kebabı yapımında hem kuzu hem de oğlak kullanılabilir.