GıdaÜretimi

Gıda yönetim sistemi, gıda zincirinde yer alan tüm işletmeleri kapsar. Bu işletmeler arasında: gıda üreticileri ve yem üreticileri, bitki ve hayvan yetiştiricileri, gıda hammaddesi üreticileri, perakendeciler, gıda depolama ve dağıtım kuruluşları, yemek servis işletmeleri, temizlik ve dezenfeksiyon servisleri, gıda paketleme malzemesi üreticileri bulunur. Ayrıca, ISO 22000 standardı, çalışan sayısı ne olursa olsun tüm kuruluşlar için geçerlidir.

Türkiye'de tereyağı üretiminin düşmesinin nedeni, Avrupa'da yaşanan maliyet artışları ve üretim yetersizliğidir. Türkiye ise iç piyasayı korumak amacıyla tereyağı ihracatına kısıtlama getirmiş ve bu sayede üretimini artırarak rekor seviyelere ulaştırmıştır.

OFSYM hisse senedi, Ofis Yem Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'yi temsil eder. Ürün yelpazesi arasında kuzu, buzağı, besi, süt ve kanatlı yemleri bulunmaktadır.

Bakk ismi iki farklı şirketle ilişkilidir: 1. Bakkavor Group PLC: Bu şirket, hazırlanmış taze gıdaların üretimi ve pazarlaması ile uğraşır. 2. BAKK Projesi: Bu proje, mikro, küçük ve orta ölçekli işletmelerin finansmana erişimini artırmayı amaçlar.

Ekmek baston makinesi, hamurdan baston (baget) şeklinde ekmekler üretmek için kullanılır. Bu makine, hamura istenilen boy ve kalınlıkta şekil vererek, üretim süresini, iş gücünü ve el değme işlemini azaltır, böylece daha hijyenik bir ekmek hamuru elde edilmesini sağlar.

Arable land (ekilebilir arazi) bitki yetiştirmek için kullanılan toprak anlamına gelir. Bu arazi, aşağıdaki amaçlar için kullanılır: Gıda üretimi. Ekonomik katkı. Çevresel sürdürülebilirlik. İklim değişikliği adaptasyonu. Ayrıca, arable land yatırım amaçlı da kullanılabilir.

Hububat öğütücü, tahılların öğütülerek un, kepek veya diğer öğütülmüş ürünlere dönüştürülmesini sağlayan bir cihazdır. İşe yaradığı alanlar: - Tarım: Hasat edilen hububatın işlenmesi veya depolanması için kullanılır. - Gıda üretimi: Fırınlar ve gıda üretim tesislerinde un üretimi için kullanılır. - Hayvan yemi üretimi: Hayvancılık sektöründe yem üretimi için tercih edilir. - Küçük ölçekli işletmeler: Ev tipi ve küçük işletmelerde un üretimi için uygun modeller mevcuttur. - Endüstriyel işlemler: Büyük ölçekli tahıl işleme tesislerinde yüksek kapasiteli üretim sağlar.

Süt fabrikası kurmak için gerekli olan bazı temel adımlar ve belgeler şunlardır: 1. Proje ve İş Planı Hazırlığı: Detaylı bir iş planı oluşturulmalı, tesisin işleyişi, üretim süreci, maliyet analizi, pazar araştırması ve finansal projeksiyonlar içermelidir. 2. Yasal Düzenlemelere Uyum: - İşyeri Açma Ruhsatı: İlgili belediyeden alınmalıdır. - Gıda İşletme Ruhsatı: Sağlık Bakanlığından alınmalıdır, hijyen kurallarına uygunluğu gösterir. - Tarım ve Orman Bakanlığı İzni: Süt işleme tesisi için gereklidir. 3. İşletme Kaydı ve Vergi Düzenlemeleri: - Ticaret Sicili Kaydı: Yerel Ticaret Sicil Müdürlüğü'ne başvurulmalıdır. - Vergi Kaydı: Vergi dairesine başvurularak vergi numarası alınmalıdır. 4. Hijyen ve Kalite Kontrolü: Üretim sürecinin hijyen kurallarına uygun olduğunu ve ürünlerin kaliteli olduğunu gösteren belgeler alınmalıdır. 5. Diğer Evraklar: İşletme sigortası, çalışma izinleri, çevresel izinler gibi ek evraklar da gerekebilir.

Özgüven Yemek Fabrikası, Cemil Barut'a aittir.

Rüyada pekmez yapmak, genellikle emek verilen konularda başarı elde etmeye işaret eder. Gerçek hayatta pekmez yapmak, ise meyve veya bitkilerin özlerinden doğal bir tatlandırıcı üretme sürecini ifade eder ve bu, sağlık faydaları ile bilinen besleyici bir gıda maddesinin hazırlanması anlamına gelir.

Karaman'daki bazı bisküvi fabrikalarının kuruluş tarihleri şu şekildedir: Anı Bisküvi: 1995 yılında kurulmuştur. Karsa Bisküvi (Biskot A.Ş.): 1986 yılında Karaman'ın organize sanayi bölgesinde kurulmuştur.

Söke Un'un kurabiye fabrikası, Samsun'un Tekkeköy ilçesinde bulunmaktadır.

Vetident, kimliklendirme ve izlenebilirlik teknolojileri alanında hizmet veren bir şirkettir ve çeşitli sektörlerde çözümler sunar. Başlıca faaliyetleri: - Meatsys: Kesimhane ve et ürünleri üretim yönetim yazılımı. - Integrafarm: Besi, süt ve damızlık operasyonları için sürü yönetim sistemi. - VetPractice: Veteriner klinik ve hastane yönetim yazılımı. - RFID çözümleri: Elektronik RFID kulak küpesi kodlama ve markalama, RFID okuyucular. - Karkas sınıflandırma sistemleri: Karkasların 3 boyutlu olarak taranması ve kaydedilmesi. Bu çözümler, hayvancılık, gıda üretimi ve veterinerlik alanlarında operasyonel süreçleri optimize etmeye ve izlenebilirliği sağlamaya yardımcı olur.

Kastamonu Küre'de iki fabrika bulunmaktadır: 1. Kadir Çavuşoğlu Ekmek Fabrikası: Küre, Kastamonu'da yer almakta olup, pastane sektöründe faaliyet göstermektedir. 2. Kastamonu Şeker Fabrikası: Bük Köyü, Taşköprü Yolu üzerinde, Merkez, Kastamonu'da bulunmaktadır ve gıda üreticileri arasında yer almaktadır.

Fiori Ak Gıda SAP Algida, Ak Gıda şirketinde SAP Fiori tabanlı üretim ve kalite veri toplama projesini ifade eder. SAP Fiori, SAP'nin kullanıcı deneyimini iyileştirmek için geliştirdiği modern ve kullanıcı dostu bir arayüz tasarımıdır.

Arar Makina, un, irmik ve yem makineleri imalatı yapmaktadır. Ayrıca, şirket uluslararası pazarlar için çeşitli projeler, makineler ve ekipmanlar üretmektedir.

Ceviz kabuk kırma makinesi, ceviz kabuklarını kırmak için mekanik güç kullanır. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Besleme mekanizması, cevizleri makineye taşır ve onları kırma bölümüne yönlendirir. 2. Kırma mekanizması, genellikle dönen bir silindir veya çekiç sistemi gibi bir yapıdan oluşur. 3. Vibrasyonlu elek sistemi, kırılan cevizleri küçük parçalar, çeyrek ve kelebek olmak üzere üç grupta ayrıştırır. 4. Radyal fanlı emiş sistemi, kabukların büyük bir bölümünü ceviz içlerinden ayırır. 5. Hareketli bant sistemi üzerinde, kalan kabuklar elle yapılarak ayrıştırma işlemi tamamlanır.

Ev tipi üretim makinaları, çeşitli mal ve hizmetleri üretmek için kullanılan küçük ölçekli makinelerdir. İşte bazı örnekler: Gıda ve içecekler: Makarna, pasta, ekmek, bisküvi, kurabiye, dondurma, meyve suyu, sos gibi ürünler için kullanılan makineler. Giysiler ve aksesuarlar: Dikiş, örgü, nakış ve diğer tekstil işleri için kullanılan makineler. El sanatları ve hediyelik eşyalar: Sabun, mum, cam eşyalar, ahşap ürünler gibi el yapımı ürünler için kullanılan makineler. Ezme makineleri: Kuruyemişlerin ezilerek sürülebilir kıvama gelmesini sağlayan makineler. Vakum makineleri: Özellikle gıda ürünlerinin tazeliğini korumak için kullanılan paketleme makineleri. Ev tipi üretim makinaları, genellikle elektrikli, manuel veya hibrit olabilir.

Doğanay adlı fabrikaların farklı yerlerde bulunduğu bilinmektedir: 1. Doğanay Pasta Ekmek Fabrikası: Kocaeli'nin Derince ilçesinde, Sırrıpaşa Mahallesi Çavdar Caddesi'nde yer almaktadır. 2. Doğanay Toprak Sanayi ve Ticaret A.Ş: İzmir'in Torbalı ilçesinde, 8. Cadde No:15 adresinde bulunmaktadır. 3. Doğanay Gıda: İstanbul'un Başakşehir ilçesinde, Tümsan Küçük Sanayi Sitesi 6. Blok'ta yer almaktadır.

Domuz etinin yurtdışına ihraç edilmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Yüksek Talep: Domuz eti, dünya genelinde yaygın bir tüketim kaynağıdır ve birçok ülkenin beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmez bir parçasıdır. 2. Ekonomik Önem: Domuz eti üretimi, birçok ülkede tarım sektöründe önemli bir yer tutar ve istihdam sağlar, yerel ekonomileri destekler ve ihracat gelirleri açısından büyük bir öneme sahiptir. 3. Yasal Düzenlemeler: Türkiye'de domuz eti üretimi ve satışı, belirli yasal düzenlemelere tabi olsa da, bu düzenlemeler ihracatın yapılmasına engel teşkil etmez.