• Buradasın

    Gıda üretim izni ve gıda sicil belgesi aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish government official in a neat suit hands a stamped certificate to a smiling food factory owner in an apron, standing in front of shelves of packaged baklava and lokum in a clean production facility.
    Hayır, gıda üretim izni ve gıda sicil belgesi aynı değildir.
    Gıda üretim izni, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerlerine, üretime başlamadan önce ilgili merci tarafından verilen izin belgesidir 12.
    Gıda sicil belgesi ise, gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerlerine çalışma izni ve gıda sicili verildiğini gösteren belgedir 1.
    Gıda işletmelerinin kayıt veya onay işlemleri için farklı belgeler gereklidir 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pamar.com.tr
        1
      2. prodabdanismanlik.com
        2
      3. lyradanismanlik.com
        3
      4. egemark.net
        4
      5. tarimorman.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gıda güvenliği ve gıda mevzuatı nedir?

    Gıda güvenliği, gıdaların üretiminden tüketime kadar kimyasal, fiziksel, duyusal ve biyolojik niteliklerini koruyarak sağlıklı ve güvenilir bir şekilde tüketiciye sunulması için alınan önlemler bütünüdür. Gıda mevzuatı ise gıda maddelerinin taşıması gereken asgari kalite ve hijyen kriterlerini belirleyen bir kurallar dizisidir. Türkiye’de gıda güvenliğine ilişkin ilk yasa 1930 yılında çıkarılan 1580 sayılı “Belediye Yasası”dır. Gıda mevzuatı ayrıca, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından ortaklaşa kurulan Kodeks Alimentarius Komisyonu gibi uluslararası kuruluşlar tarafından belirlenen standartları da içerir.
    5 kaynak

    Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki fark nedir?

    Gıda kodeksi ve gıda yönetmeliği arasındaki farklar şunlardır: 1. Kapsam: Gıda kodeksi, belirli bir gıda veya gıda grubu için belirlenmiş özel kriterleri içeren gıda standartları, kılavuzlar ve uygulama kuralları bütünüdür. 2. Amaç: Gıda kodeksi, uluslararası ticareti kolaylaştırmak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla uyumlaştırmaya yardımcı olur. 3. Uygulama: Gıda kodeksi, yatay ve dikey olarak ikiye ayrılır ve her bir gıda için özel olarak düzenlenir.
    5 kaynak

    Gıda üretim izni kaldırıldı mı?

    Hayır, gıda üretim izni kaldırılmamıştır. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan "Tarımsal Üretimin Planlanması Hakkında Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Ayrıca, "gıda takviyesi" adı altında üretim izni alınan ürünlerin etiketlerinde yer alan "Tarım ve Köyişleri Bakanlığının İzniyle Üretilmiştir" ibaresi kaldırılmıştır, ancak bu ürünlerin üretimi ve satışı hala Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın denetimindedir.
    5 kaynak

    Gıda güvenliği belgesi nasıl alınır?

    Gıda güvenliği belgesi almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Standart Seçimi: İşletmenin faaliyet alanına ve hedef pazarlarına uygun bir gıda güvenliği standardı seçilir (örneğin, ISO 22000, HACCP, BRC). 2. Eğitim: Seçilen standart hakkında işletme personeli eğitilir. 3. Risk Analizi: Gıda üretim süreçlerindeki potansiyel tehlikeler belirlenir ve risk analizi yapılır. 4. HACCP Planı Oluşturma: Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) prensiplerine uygun bir plan oluşturulur. 5. Dokümantasyon: Gıda güvenliği sistemi yazılı hale getirilir (prosedürler, talimatlar, kayıtlar). 6. Uygulama: Gıda güvenliği sistemi uygulamaya konur ve düzenli olarak denetlenir. 7. Belgelendirme: Akredite bir belgelendirme kuruluşuna başvurulur ve denetimden geçilir. Gıda güvenliği belgesi almanın maliyeti, işletmenin büyüklüğüne, faaliyet alanına, seçilen standarda ve belgelendirme kuruluşuna göre değişiklik gösterir.
    5 kaynak

    Gıda işletme kayıt belgesi nasıl sorgulanır?

    Gıda işletme kayıt belgesi sorgulaması için iki yöntem kullanılabilir: 1. e-Devlet Kapısı: "Gıda İşletmesi Kayıt Belgesi Sorgulama" hizmetine giriş yapılarak PDF dosyası indirilebilir. 2. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü: Randevu alınarak müdürlüğe gidilip mühürlü ve imzalı çıktı alınabilir. e-Devlet üzerinden başvuru onaylandıktan sonra, müdürlük başvuru sahibine "aslı kontrol" randevusu gönderir. Ayrıca, GGBS (Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi) üzerinden de onaylı takviye edici gıdalar listesi sorgulanabilir.
    5 kaynak

    Gıda üretim kodu nasıl alınır?

    Gıda üretim kodu (karekod) almak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. e-Devlet Üzerinden Başvuru: "Gıda Üretim, Satış ve Toplu Tüketim İşletmeleri İçin İşletme Kayıt Belgesi" hizmeti üzerinden başvuru yapılır. 2. Gerekli Belgelerin Hazırlanması: Başvuru için Ek-4 beyanname, iş yeri açma ve çalışma ruhsatı, kapasite veya ekspertiz raporu, Ticaret Sicil Gazetesi ve meslek odası belgesi gibi belgeler gereklidir. 3. Müdürlüğe Evrak Teslimi: Elektronik başvuru onaylandıktan sonra, yetkili kişi ıslak imzalı dilekçe, beyanname çıktısı, orijinal ruhsat ve noter onaylı kapasite raporu ile müdürlüğe gider. 4. Denetim ve Onay: Belgeler kontrol edilir ve eksik yoksa gıda işletme kayıt belgesi verilir. Gıda işletmelerinde karekod uygulaması, 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren zorunlu hale gelmiştir. Gıda üretim izni ve kayıt belgesi için detaylı bilgi ve danışmanlık almak amacıyla ilgili bakanlıklara veya danışmanlık firmalarına başvurulabilir.
    5 kaynak

    Gıda denetimi nasıl yapılır?

    Gıda denetimi, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir: 1. Resmi Kontroller: Gıda ve yem işletmelerinin resmi kontrolleri, Kanun hükümlerine uygun olarak kontrol görevlileri tarafından yapılır. 2. Numune Alma ve Analiz: Denetim sırasında muayene ve analiz için numune alınır. 3. Denetim Faaliyetleri: Denetimler, gıda işletmecilerinin kontrol sistemlerinin incelenmesi, tesislerin hijyen koşullarının değerlendirilmesi ve kayıtların incelenmesi gibi faaliyetleri içerir. 4. Haber Vermeksizin Denetim: Denetimler, gıda işletmecisine haber verilmeksizin gerçekleştirilir. 5. Yasal İşlemler: Numune analizi sonucunda uygunsuzluğa rastlanırsa, yasal işlemler uygulanır. Gıda denetimleri, Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS) üzerinden kayıt altına alınır ve izlenir.
    5 kaynak