GıdaBilgisi

1 adet tavuk fileto genellikle 150-200 gram arasında gelir.

5 kiloluk yoğurttan yaklaşık olarak 1 kilo çökelek çıkar.

Kaymaklı ve tava yoğurdu aynı değildir, ancak benzer özelliklere sahiptirler. Kaymaklı yoğurt, sütün kreması eklenerek üretilen, kremamsı ve zenginleştirilmiş bir yoğurt türüdür. Tava yoğurdu ise, daha kalın ve kremamsı bir dokuya sahip olan, özellikle yemeklerin yanında veya tatlılarla birlikte tüketilen bir yoğurt çeşididir.

Bitkisel susuz yağlar, literatüre göre margarin olarak adlandırılmaz. Ancak, bitkisel susuz yağın içerisine su karıştırıldığında, elde edilen yağa margarin denir (Türk Gıda Kodeksi'ne göre en az %16-20 su içermelidir).

Dark soy sos (koyu soya sosu) ve normal soya sosu aynı değildir. Dark soya sosu, daha kalın, daha koyu renkli ve biraz daha tatlı bir tada sahiptir. Normal soya sosu ise daha hafif bir yapıya sahiptir ve marinasyon, yemeklere tuz eklemek ve çorbaların tadını ayarlamak için idealdir.

Gluten içermeyen alkoller şunlardır: Şarap: Üzümden yapıldığı için doğal olarak gluten içermez. Brendi: Fermente meyve püresi veya şarap distile edilerek üretildiği için gluten içermez. Rum: Şeker kamışı veya şeker pancarından yapıldığı için gluten içermez. Tekila: Mavi agave bitkisinden üretilir ve gluten içermez. Cin (Gin): Distilasyon süreci sırasında gluten proteinleri uzaklaştırılır, bu nedenle gluten içermez. Votka: Patates veya mısır gibi gluten içermeyen hammaddelerden yapıldığında gluten içermez. Dikkat edilmesi gereken nokta, bazı flavored ve spiced rums ile bazı liqueur türlerinin gluten içerebileceğidir. Bu tür ürünlerin etiketlerini kontrol etmek önemlidir.

1 adet narda yaklaşık olarak 18 gram şeker bulunmaktadır.

Ozmo Hoppo'nun 100 gramındaki besin değerleri şunlardır: - Enerji: 522 kcal; - Yağ: 28.4 g (bunun 27.8 g'ı doymuş yağdır); - Karbonhidrat: 61 g (40 g şeker içerir); - Lif: 1.1 g; - Protein: 5 g; - Tuz: 0.8 g.

Alfredo sosu ve kremalı sos aynı şey değildir, ancak kremalı sos türlerinden biridir. Alfredo sosu, krema, tereyağı ve parmesan peynirinin birleşimiyle yapılan zengin bir sostur.

Kızıl pirinç ve kepekli pirinç aynı değildir. Kepekli pirinç, dış kabuğu ve kepeği ile birlikte tüketildiği için daha yüksek lif ve besin öğeleri içerir. Kızıl pirinç ise yüksek lif içeriği ile bilinir ve kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

Ülker 9 Kat Tat İnce İnce Çilekli gofretin bir paketi (114 g) yaklaşık 608 kalori içerir.

Yarım yağlı eritme peyniri, hem sağlıklı hem de sağlıksız özellikler taşır. Sağlıklı yönleri: - Kalsiyum ve protein gibi besleyici maddeler içerir. - İyi bir enerji kaynağıdır. Sağlıksız yönleri: - Yüksek sodyum ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. - Katkı maddeleri ve eritme tuzları, fazla tüketildiğinde sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Türk Gıda Kodeksi'ne göre, yarım yağlı eritme peynirinde kuru maddede en az %45 süt yağı olması gerekmektedir. Bu nedenle, etiket üzerindeki yağ ve tuz miktarlarını kontrol etmek önemlidir.

1 bardak sütten yaklaşık olarak 1 bardak yoğurt çıkar.

Bolonez ve bolognese terimleri farklı anlamlara sahiptir: - Bolonez (ragù alla bolognese) — İtalya'nın Bologna şehrinden gelen, kıyma, soğan, kereviz, havuç ve domatesle pişirilen bir et sosudur. - Bolognese ise — Bologna'da yapılan, genellikle domuz eti, sığır eti veya bunların karışımından oluşan bir sosis türüdür. Dolayısıyla, bu iki terim aynı şeyi ifade etmez.

Zile Pekmezi, hazırlandıktan sonra 2-3 gün buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir.

1 dilim salam (10 cm çap x 0,3 cm kalınlığında) yaklaşık 58 kalori içerir.

1 adet Albeni (40 g) 2,1 g protein içerir.

Şeker hastaları yufka tüketebilir, ancak dikkatli olmalıdır. Yufka, yüksek glisemik indeksli bir gıda olup, kan şekerinde hızlı bir artışa neden olabilir. Ayrıca, tam buğday unu ile yapılmış yufkalar tercih edilerek lif içeriği artırılabilir ve kan şekeri kontrolü desteklenebilir. Şeker hastalarının beslenme düzenlerini belirlerken bir diyetisyenle görüşmeleri önerilir.

Gıda ve beslenme okuryazarlığı, gıda ve beslenme ile ilgili bilgilere erişme, analiz etme, değerlendirme, doğru kararlar alarak uygulayabilme ve sağlıklı yaşam tarzını sürdürebilme yeteneğidir. Bu kavram, aynı zamanda aşağıdaki bilgi, beceri ve tutumların bileşimini de içerir: - uygun miktarda sağlıklı gıda seçimi ve tüketimi; - gıda sisteminin işleyişinin değerlendirilmesi; - gıda güvencesinin sağlanması; - medyada yer alan beslenme konulu haberlerin eleştirel bir şekilde değerlendirilmesi.

40 gram Eti Topkek Çilekli içeriğinde 22.8 gram karbonhidrat bulunmaktadır.