Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şeker hastalarının yufka tüketirken dikkatli olmaları gerekmektedir 3.
Yufkanın glisemik indeksi, tüketildiği malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişkenlik göstermektedir 3. Genel olarak beyaz un ile yapılan yufka, daha yüksek bir glisemik indekse sahip olma eğilimindedir 3. Bu durum, kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir 3.
Şeker hastaları için yufka tüketimini daha sağlıklı hale getirmek mümkündür 3:
- Tam buğday unu ile yapılan yufka 3. Lif içeriği yüksek olduğundan daha doyurucu bir seçenek sunar 3.
- Glutensiz unlar 3. Glüten intoleransı olan bireyler için idealdir 3.
- Baklagil unları 3. Protein ve lif açısından zengindir 3.
Yufka tüketimi öncesinde bir diyetisyen veya beslenme uzmanı ile görüşmek, bireysel sağlık durumunuza en uygun olan beslenme planını belirlemenize yardımcı olabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: