GıdaBilgisi

100 gram cezerye, 15 gram şeker içerir. Cezerye, havuç, şeker ve kuru yemişlerle yapılan bir tatlıdır. Şeker miktarı, cezeryenin türüne ve içeriğine göre değişiklik gösterebilir.

Kıyma çözülürken sulanır çünkü dondurulmuş kıyma, çözülme sürecinde içindeki buz kristalleri erir ve bu kristaller su haline gelir. Ayrıca, kıymanın sulanmasının bir diğer nedeni de dondurucudan çıkar çıkmaz oda sıcaklığında çözülmeye bırakılması olabilir. Kıymanın sulanmaması için, dondurucudan çıkardığınız kıymayı önce buzdolabında bir gün beklettikten sonra oda sıcaklığında çözmeye bırakmanız önerilir.

Pepsi'nin 100 mililitresindeki besin değerleri: Enerji: 28 kcal; Yağ: 0 g; Karbonhidrat: 7 g; Şeker: 7 g; Protein: 0 g; Sodyum: 10 mg. Pepsi, 0 lif, 0 kolesterol, 0 potasyum, 0 kalsiyum, 0 vitamin A ve C, 0 demir içerir. Bir su bardağı (250 ml) Pepsi, 56 kalori, 22,80 gram karbonhidrat içerir ve protein ya da yağ bulunmaz. Bir şişe (1 litre) Pepsi, 560 kalori, 140 gram karbonhidrat içerir ve yine protein ya da yağ bulunmaz. Besin değerleri, ürünün ambalajında da yer alır.

100 gram biberde 1,00 gram protein bulunur. Biberin protein içeriği, biberin türüne göre değişiklik gösterebilir: Kırmızı kapya biber (100 g için): 1 gram protein. Yeşil acı biber (100 g için): 2 gram protein.

Süt, memelilerin meme bezleri tarafından üretilen, kendine özgü tat, koku ve kıvamı olan, beyazımsı renkte sıvı bir besindir. Başlıca özellikleri: Besin değeri: Protein, laktoz, doymuş yağ, kalsiyum ve çeşitli mineraller içerir. Bileşim: Mevsim, beslenme koşulları, sağım şekli, sağım zamanı, laktasyon periyodu, hayvanın türü ve ırkı gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Fiziksel özellikler: Dansite, pH, donma noktası, kaynama noktası, yüzey gerilimi ve viskozite gibi fiziksel özelliklere sahiptir. İşlenme: İşlenerek krema, tereyağı, yoğurt, kefir, dondurma ve peynir gibi çeşitli ürünlere dönüştürülebilir.

Sivri ve dolmalık biber arasındaki bazı farklar: Meyve Yapısı: Sivri biberler, uzun, narin yapılı ve ince duvarlıdır. Dolmalık biberler, yuvarlağa yakın veya uzunca olup 3-4 bölmelidir. Renk: Sivri biberler genellikle koyu yeşil renktedir. Dolmalık biberler, sarı, yeşil, kırmızı gibi çeşitli renklerde olabilir. Tat: Sivri biberler, tatlı veya acı olabilir. Dolmalık biberlerin tadı tatlı ve orta derecede acı arasında değişir. Kullanım Alanı: Sivri biberler, taze olarak veya turşu yapımında kullanılır. Dolmalık biberler, salça, turşu veya yemek yapımında tercih edilir.

60 gram Torku Çokofest Frambuaz Dolgulu Çikolata'da 5,96 gram protein bulunmaktadır. 100 gram Torku Çokofest Frambuazlı Çikolata'da ise 9,94 gram protein bulunmaktadır.

Bir omletin kalorisi, omletin türüne ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir: 55 gramlık orta boy tereyağlı omlet: 101 kalori. 110 gramlık büyük boy sade omlet: 202 kalori. 2 yumurtalı omlet: 210 kalori. 93 gramlık büyük porsiyon yumurta omleti: 93 kalori. Ayrıca, omlete eklenen malzemelerin (peynir, sucuk, sebze vb.) yağ ve tuz oranına göre kalori miktarı değişebilir.

Aioli ve mayonez aynı değildir, ancak aralarında bazı benzerlikler bulunmaktadır. Mayonez, yumurta sarısının ağır ağır çırpılıp, zeytinyağıyla kıvam alması sonucunda elde edilir. Aioli ise sarımsak ve zeytinyağı kelimelerinin birleşimiyle ortaya çıkmış, Akdeniz mutfağının bir sosudur. Aioli, tat ve malzeme açısından sarımsaklı mayonezi andırır.

100 gram beyaz leblebide yaklaşık 360-370 kalori bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre ise 100 gram beyaz leblebinin kalori değeri 180 kcal kadardır. Kalori değerleri, farklı kaynaklara ve ölçüm yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir.

Kabak yemeği, tekrar ısıtılması sakıncalı olan yiyecekler arasında yer alır. Kabak yemeği gibi nitrat içeren sebzeler, tekrar ısıtıldığında nitrite dönüşebilir ve bu durum toksik etkilere yol açabilir. Yemeklerin sadece bir defa ısıtılması önerilir; çünkü yemekler üst üste birden fazla ısıtıldığında bakteri üretimi hızlanır. Yemekleri tekrar ısıtmak gerektiğinde, yüksek sıcaklıkta ve çok iyi ısıtmak gerekir.

35 gram topkek genellikle 15-19,5 gram karbonhidrat içerir. Örneğin, 35 gram Eti Topkek Fındıklı Kakaolu, yaklaşık 19,5 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidrat miktarı, topkekin türüne ve markasına göre değişiklik gösterebilir.

Dr. Oetker çikolatalı pudingin içeriği şu şekildedir: şeker; modifiye mısır nişastası; yağı azaltılmış kakao tozu; bitkisel lif (inülin); aroma verici; %0,1 oranında çikolata tozu; kıvam arttırıcı (sodyum aljinat). Ürün, soya, süt ve sert kabuklu meyve içerebilir.

Peynirin besin değerinin 4. sınıf düzeyinde nasıl çizileceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, peynirin besin değerleri şu sitelerde bulunabilir: macfit.com; nefisyemektarifleri.com; diyetkolik.com; fitekran.com; proteinocean.com.

Geyik mantarı zehirli değildir. Ancak, doğada bulunan zehirli mantarlarla karıştırılabileceği için, geyik mantarı toplarken dikkatli olunmalıdır.

Çiğ badem suda bekletildiğinde şu faydalar elde edilir: Besin değeri artar. Sindirim kolaylaşır. Kabuğu daha kolay soyulur. E vitamini açığa çıkar. Suda bekletilmiş badem, kahvaltılarda veya gün içinde içilebilen badem sütünün yapımında da kullanılır.

Dana brisketin en güzel kısmı, genellikle göğüs bölgesi olarak kabul edilir. Brisket, yüksek yağ oranı ve yoğun bağ dokusu sayesinde yavaş pişirme teknikleriyle yumuşak ve sulu hale gelir. Ancak, etin en güzel kısmının neresi olduğu kişisel tercihlere göre değişebilir.

Fettuccine ve fettuccini aynı değildir, fettuccine doğru yazım şeklidir. Fettuccine, İtalyan mutfağında popüler olan bir makarna türüdür; düz ve kalın bir yapıya sahiptir.

1 kilogram ketçapta yaklaşık 1480 gram domates bulunur. Bu hesaplama, 100 gram ketçapta 148 gram domates olduğu bilgisine dayanarak yapılmıştır.

100 gram yulaf 351 kalori içerir.