Donmuş kıymanın çözülmesi 7-8 saat sürebilir. Ancak bu süre, odanın sıcaklığına ve kıymanın miktarına göre değişebilir. Kıymayı daha hızlı çözmek için şu yöntemler de kullanılabilir: Mikrodalga: Mikrodalganın buz çözdürme özelliği kullanılarak kıyma birkaç dakika içinde çözülebilir. Tencere yöntemi: Bir çelik tencereyi ters çevirip üstüne kıyma yerleştirilir, başka bir çelik tencereye konulan oda sıcaklığındaki iki litre su ise kıymanın üstüne oturtulur ve 5 dakika beklenir. Soğuk su: Kıyma bir poşete konulup ağzı bağlanır ve büyük bir soğuk su kabına konur, her 30 dakikada bir su değiştirilir.