GelenekselYemekler

Muğla'nın yöresel tatlıları arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Muğla Saraylısı: Yörüklerden Muğlalılara kalan, baklavaya benzeyen ancak farklı bir şekle sahip tatlıdır. 2. Muğla Halkası: Un, şeker, karbonat ve zeytinyağının bir araya gelmesiyle yapılan, büyük kurabiye görünümlü bir tatlıdır. 3. Şambali Tatlısı: Şerbetli bir hamur tatlısıdır, genellikle sokaklarda satılır ve dondurma, kaymak, badem veya fıstık ile servis edilir.

Kaplumbağa çorbası, Creole, Cajun ve Louisiana mutfağında meşhurdur.

Şanlıurfa sıra gecesinde genellikle şu yemekler yenir: 1. Çiğköfte: Sıra gecelerinin vazgeçilmez yemeğidir. 2. Şıllık tatlısı: Şerbetli bir tatlıdır. 3. Acı mırra kahvesi: Geleneksel içecektir. Ayrıca, bazı sıra gecelerinde içli köfte, lahmacun, patlıcan kebabı gibi yöresel kebaplar da sunulabilir.

"Rakını al gel fasıl" ifadesi, rakının meze eşliğinde ve geleneksel Türk müziği olan fasıl eğlencesiyle tüketilmesi anlamına gelir.

Fethiye'nin meşhur akşam yemekleri arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Et Kapama: Kuşbaşı etin uzun süre pişirilip pilav ile harmanlanmasıyla hazırlanan doyurucu bir yemektir. 2. Babadağ Keşkek: Buğday ve kuzu etinin dövülerek pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. 3. Ölemeç Çorbası: Mantı çorbası olarak da bilinen, soğan ve hamur parçalarıyla hazırlanan hoş aromalı bir çorbadır. 4. Çiriş Otu Yemeği: Yabani pırasa olarak da bilinen çiriş otunun zeytinyağlı olarak pişirilmesiyle hazırlanan hafif bir yemektir. 5. Zeytinyağlı Enginar: Enginarın çeşitli sebzelerle harmanlanarak yapılan lezzetli bir yemeğidir.

Toyda yapılan yemekler, genellikle Doğu Anadolu Bölgesi'ne özgü ve geleneksel lezzetlerdir. Bu yemekler arasında şunlar bulunur: Glorik bulgur köfte. Etli lahana sarma. Piti. Bal kabağı dolması. Herse keşkek. Pitik ekmek. Hoşaf. Ekşili sebze. Erik dolması. Kasefe tatlısı. Ayrıca, Orta Asya toylarında içilen kımızın yerini, modern toylarda rakı ve bira almıştır.

Pakistan'da meşhur olan bazı atıştırmalıklar şunlardır: 1. Samosa: Patates, nohut veya diğer sebzelerle doldurulmuş hamurların derin yağda kızartılmasıyla yapılır. 2. Pakora: Sebze ve nohut ununun kızartılmasıyla hazırlanan bir atıştırmalık. 3. Tikka: Baharatlı mangalda pişirilmiş et. 4. Chaat: Yoğurt, baharat ve sebzelerle yapılan bir meze. 5. Pani puri: İçi boş çıtır hamurların içine su, tamarind (demirhindi) ve baharat karışımı dökülerek yapılan bir atıştırmalık.

Oktoberfest'te en çok tercih edilen içecekler arasında bira ve geleneksel Bavyera yemekleri bulunur. Bira olarak, festival için özel olarak üretilen Marzen ve Festbier türleri yaygındır. Geleneksel yemekler arasında ise sosis, lahana turşusu, kızarmış tavuk, patatesli krep ve peynirli erişte gibi seçenekler yer alır.

Kayseri'nin en güzel çorbası olarak kurşun aşı çorbası öne çıkmaktadır.

Yahni yemeği rüyalarda genellikle bolluk, bereket ve rızık gibi olumlu anlamlara işaret eder. Ayrıca, yahni yemeği şöhret, iyi bir isimle anılma ve esenlik gibi yorumlarla da ilişkilendirilir. Yahni yemeğinin gerçek hayatta ise Türk mutfağının geleneksel ve besleyici bir yemeği olduğu ve misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olduğu bilinmektedir.

Urfa'nın en meşhur baharatı isot olarak bilinmektedir.

İğrenme Müzesi'nde (Disgusting Food Museum) dünyanın farklı yerlerinde tüketilen ve "iğrenç" olarak nitelendirilen çeşitli yiyecekler sergilenmektedir. Müzede yer alan bazı ürünler şunlardır: Kurtlu peynirler: Peru'dan Çin'e kadar uzanan farklı ülkelerden getirilmiş peynirler. Böcek eti: Sürdürülebilir besin kaynakları arasında yer alan böcekler. Fermante edilmiş köpekbalığı: İzlanda'dan gelen bir yiyecek. Yarasa çorbası: Guam'da tüketilen bir çorba. Bebek faresi şarabı: Güney Çin'den gelen bir içecek. Ayrıca, müzede kokularını muhafaza edebilmek için özel olarak tasarlanmış cam fanuslarda sergilenen yiyecekler de bulunmaktadır.

İngiltere'nin geleneksel yemeklerini aşağıdaki yerlerde yiyebilirsiniz: 1. Publar: İngiltere'de pub kültürü oldukça yaygındır ve geleneksel yemeklerin modern yorumlarıyla sunulur. 2. Restoranlar: Özellikle Londra gibi büyük şehirlerde, geleneksel İngiliz yemeklerinin yanı sıra dünya mutfağından da seçenekler sunan birçok restoran bulunmaktadır. 3. Sokak Satıcıları: Fish and chips gibi sokak lezzetleri, deniz kenarındaki sahil kasabalarından şehir merkezlerine kadar birçok yerde sokak satıcılarında bulunabilir. Öne çıkan geleneksel yemekler arasında ise Full English Breakfast, Sunday Roast, Cornish Pasty ve Shepherd's Pie yer alır.

Kars'ın en meşhur kete çeşidi "Sarıkamış ketesi" olarak bilinmektedir.

Gemlik'te lokma tatlısı genellikle özel günlerde yapılır, bunlar arasında Ramazan ayı, düğünler, sünnet düğünleri, mevlitler ve dini bayramlar bulunur.

Mardin'de içilebilecek bazı çorbalar şunlardır: 1. Lebeniye Çorbası: Pirinç, yoğurt, haşlanmış nohut ve limon suyu ile hazırlanır. 2. Genadir Çorbası: Nohut, bulgur, kıyma ve baharatlarla yapılan doyurucu bir çorbadır. 3. Un Çorbası: Unun tereyağında kavrulup su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. 4. Kişk Çorbası: Kişkten yapılan, ekşi ve keskin bir tada sahip çorbadır.

Hatay Künefesinin özellikleri şunlardır: 1. Peynir: Hatay künefesinde kullanılan peynir, özel olarak üretilen ve "tuzsuz peynir" olarak bilinen bir peynir türüdür. 2. Kadayıf: Hatay künefesinde kullanılan kadayıf, ince telli ve tel şerbeti ile ıslatılmış bir kadayıf türüdür. 3. Pişirme: Hatay künefesi, geleneksel olarak odun ateşinde pişirilir. 4. Sunum: Hatay künefesi, sıcak olarak ve şerbet dökülmüş şekilde servis edilir.

Tekirdağ ekmeğinin özellikleri arasında mısır unundan yapılan ve içinde pırasa gibi malzemeler bulunan Pireşe adlı bir ekmek çeşidi öne çıkmaktadır. Ayrıca, köylerde yapılan ekşi mayalı tam buğday ekmekleri de Tekirdağ mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alır.

Atina'da yenebilecek bazı yemekler: Souvlaki: Şişe geçirilmiş ve ızgarada pişirilmiş tavuk, domuz veya kuzu eti. Gyros: İnce dilimlenmiş etlerin pita ekmeği içinde servis edildiği, döner benzeri bir yemek. Moussaka: Patlıcan, kıyma ve beşamel sos ile hazırlanan bir fırın yemeği. Dolmades: Üzüm yaprağına sarılmış pirinç ve çeşitli malzemelerle yapılan dolma. Spanakopita: Ispanak ve peynirle doldurulmuş yufka böreği. Tzatziki: Yoğurt, salatalık, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir meze. Horiatiki (Greek Salad): Domates, salatalık, soğan, zeytin ve feta peynirinden yapılan bir salata. Kolokithakia: Yunan usulü kabak kızartması. Peinirli: Yunan pidesi. Saganaki: Peynir kızartması. Atina'da içilebilecek bazı içecekler: Ouzo: Anason aromalı, geleneksel Yunan rakısı. Frappe: Nescafe, su ve buz karışımıyla hazırlanan bir içecek. Önerilen bazı mekanlar: Kora: Kolonaki'de yer alan bir fırın, kruvasanları ve kahveleri güzel. Philos: Kahvaltı, brunch veya öğle-akşam yemeği için uygun, zarif tabaklar sunan bir mekan. Me Kolonaki: Kolonaki mahallesinde kahvaltı için tercih edilebilecek bir yer. TAF Coffee: Güzel kahve içmek için gidilebilecek bir yer. Little Tree Books and Coffee: Acropolis'e yakın, hem kahvesiyle hem de kahvaltı ve tatlı seçenekleriyle bilinen bir yer.

İranlılar tarafından sevilen bazı yemekler şunlardır: 1. Chelow Kebab: Safranlı pirinç ve tereyağı ile servis edilen kuzu veya dana etinden yapılan kebap. 2. Gheimeh: Domates, limon kurusu ve nohut ile hazırlanan kuzu yahnisi. 3. Fesenjan: Ceviz, nar ekşisi ve tavuk veya ördek etiyle yapılan tatlı-ekşi aromaya sahip yemek. 4. Zereshk Polo: Safranlı pilav, kızılcık (zereshk) ve tavukla hazırlanan yemek. 5. Baghali Polo: Dereotu ve iç bakla ile hazırlanan pilav, genellikle kuzu etiyle servis edilir. Ayrıca, Ash Reshteh (nohut, mercimek, erişte ve otlarla yapılan çorba) ve Mirza Ghasemi (sarımsaklı, domatesli ve közlenmiş patlıcanlı meze) de İran mutfağında sıkça tüketilen yemekler arasındadır.