Şanlıurfa (Urfa) en çok mutfağı ve tarihi yerleri ile ünlüdür. Urfa'nın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunur: - Lahmacun: İnce hamur üzerine kıyma, maydanoz ve baharat eklenerek yapılan bir pizza çeşidi. - Urfa Kebabı: Acı katılmadan, zırhta çekilmiş kıymadan yapılan sade kebap. - İçli Köfte: Şam fıstığı ile hazırlanan içli köfte. - Patlıcan Kebabı: Şişe geçirilen patlıcan ve köftelerin pişirilmesiyle yapılan kebap. - Etsiz Çiğ Köfte: Bulgurdan yapılan ve her ustanın farklı tarifiyle hazırlanan çiğ köfte. Urfa'nın tarihi yerleri ise şunlardır: - Göbeklitepe: Dünyanın bilinen en eski tapınağı olarak kabul edilen tarihi mekan. - Balıklı Göl: Efsanelere konu olan ve kutsal kabul edilen balıklar bulunan göl. - Harran Ovası: Şehrin tarihi dokusunu yansıtan verimli ova. - Haleplibahçe Mozaik Müzesi: Kazı çalışmalarında bulunan mozaik eserlerin sergilendiği müze.