Bulgur

Bulgurla yapılan bazı pilav çeşitleri şunlardır: 1. Domatesli Bulgur Pilavı: Domates eklenerek hazırlanan lezzetli bir pilav çeşididir. 2. Şehriyeli Bulgur Pilavı: Bulgura ilave edilen şehriye ile yapılan besleyici bir pilavdır. 3. Sebzeli Bulgur Pilavı: Havuç, biber, bezelye gibi sebzelerle zenginleştirilen sağlıklı bir alternatiftir. 4. Kesme Bulgur Pilavı: İnce bulgura göre daha iri taneli bulgurlar kullanılarak yapılan bir pilav çeşididir. 5. Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı: Yeşil mercimek ile hazırlanan doyurucu bir pilav tarifidir.

Hayır, firik ve bulgur aynı değildir. Bulgur, buğday tanelerinin su ile pişirilmesi işlemiyle elde edilir.

5 kg'lık bulgurun ömrü, saklama koşullarına bağlı olarak 1 ila 3 yıl arasında değişebilir. Kapalı ambalajda saklandığında: 1-2 yıl. Açık ambalajda saklandığında: 6 ay - 1 yıl. Yüksek nemli ortamlarda: 3-6 ay. Bulgurun bozulduğunu gösteren bazı belirtiler şunlardır: kötü koku; renk değişimi; yumuşama veya yapışkanlık; yabancı maddeler (böcek, küf vb.). Bulgurun raf ömrünü uzatmak için serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanması önerilir.

Tarım Kredi Birlik pilavlık bulgur, Türkiye malıdır.

Çiğ köfte, içeriğindeki bulgur nedeniyle glutensiz olmaz.

Çağdaş Bulgur, Marşah Çağdaş Bulgur firmasına aittir.

"Bulgurluk" kelimesi, bulgur yapmaya elverişli anlamına gelir.

Köftelik bulgur yıkanmaz çünkü üretim aşamasında zaten yıkanarak ve kurutularak paketlenir. Bulguru yıkamak, içindeki nişasta ve besin değerlerini kaybetmesine neden olabilir.

Bulgurdan çeşitli yemekler yapılabilir. İşte bazı örnekler: Bulgur pilavı: Soğan, biber ve domates ile zenginleştirilerek hazırlanan klasik bir tarif. Bulgur köftesi: İnce bulgurdan yapılan, soğan, domates, biber ve baharatlarla harmanlanarak şekil verilen köfteler. Kısır: İnce bulgur, domates, salatalık, maydanoz ve limon suyu ile karıştırılarak hazırlanan salata. Bulgur dolması: Biber veya kabak gibi sebzelerin içine bulgurlu harç doldurularak pişirilen yemek. Çorba: Bulgur, sebze çorbalarına eklenerek besleyici bir içecek haline getirilebilir. Fırın yemekleri: Sebzelerle birlikte fırınlanarak hazırlanan sağlıklı ana yemekler. Bu liste, bulgurdan yapılabilecek yemeklerin sadece bir kısmını içermektedir.

Mor bulgur ve siyah bulgur aynı değildir. Siyah bulgur, buğdayın en az işlenmiş hali olup, daha yoğun bir aroma sunar. Mor bulgur hakkında ise bilgi bulunmamaktadır.

Şimaş Bulgur, Gaziantep merkezli bir üretici firmadır ve 1986 yılından beri bulgur üretimi yapmaktadır. Firma bilgileri: - Adres: 3. Organize Sanayi Bölgesi, 83317. Cad. No:4, Şehitkamil, Gaziantep. - Telefon: +90 (342) 337 82 92. - E-posta: simas@simasbulgur.com. - Web sitesi: www.simasbulgur.com.tr.

Meyhane pilavı ve bulgur pilavı aynı değildir. Meyhane pilavı, genellikle kırmızı et ile yapılan, sebzeli ve etli bir bulgur pilavıdır. Bulgur pilavı ise bulgur kullanılarak yapılan bir pilav türüdür.

Frik iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Firik bulguru: Orta Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine özgü bir bulgur türüdür. 2. Frik nohut: Gençken toplanarak kurutulan bir nohut türüdür.