Azot en çok baklagillerde bulunur. Azot içeren bazı besinler: Hayvansal ürünler: kırmızı et, tavuk, balık, yumurta. Süt ve süt ürünleri: peynir, yoğurt, süt. Tam tahıllar: bulgur, yulaf, kepekli ekmek. Sebzeler: ıspanak, brokoli, lahana, bezelye, patates. Azot miktarı, bitkinin türüne ve yetiştiği toprağa bağlı olarak değişebilir.