Azot, bitkilerde hayati öneme sahip bir besin maddesidir ve bir dizi önemli işlevi yerine getirir. İşte azotun bitkiler üzerindeki temel işlevleri: Protein ve klorofil sentezi: Azot, bitkilerin proteinlerinin yapı taşı olan amino asitlerin ve klorofil moleküllerinin sentezinde kullanılır. Enzim yapısı: Birçok enzimin yapısında bulunur ve metabolik reaksiyonlarda katalizör görevi görür. Hücre büyümesi: Yeni hücrelerin oluşumu ve mevcut dokuların genişlemesi için azota ihtiyaç duyulur. Fotosentez: Azotun yeterli miktarda sağlanması, bitkilerin daha fazla fotosentez yapmasını ve daha fazla besin üretmesini sağlar. Stres toleransı: Azot, bitkilerin çeşitli stres koşullarına karşı daha dayanıklı olmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, azot kök, yaprak, gövde ve çiçeklerin büyümesini teşvik eder.