Ateş çukurları genel olarak beş ana türde sınıflandırılabilir: 1. Kamp Ateşi: Doğal malzemeler kullanılarak yapılan, üzerinde ızgara yapıp yemek pişirilebilen ateş çukuru. 2. Ateş Kasesi veya Masası: Zeminin üzerinde duran, daha kolay taşınabilir ateş kabı. 3. Yangın Sütunu: Silindirik veya sütun şeklinde, genellikle odun yakmayan, son derece şık ateş deposu. 4. Chimineas: Meksika'da yaygın olarak bulunan, pişmiş toprak veya metalden yapılan, genellikle hickory, mesquite veya sedir odunu ile çalışan ateş çukuru. 5. Dış Mekan Şöminesi: İyi bir ısı çıkışı, açık alevin romantizmi ve güvenlik kriterlerini karşılayan, yemek pişirme imkanı sunan ateş çukuru.