• Buradasın

    Supanglenin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Supanglenin püf noktaları:
    • Sürekli karıştırma: Süt, un ve kakaolu karışım kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmelidir 12.
    • Gerçek çikolata kullanımı: %55-70 oranında bitter çikolata kullanmak, tatlının lezzetini ve yoğunluğunu artırır 1.
    • Tereyağı ekleme: Ocaktan alındıktan sonra eklenen tereyağı, supangleye parlaklık ve pürüzsüz bir doku sağlar 12.
    • Alt katmana kek veya bisküvi ekleme: Kaseye dökmeden önce tabana kahveyle ıslatılmış kek ya da pötibör bisküvi yerleştirilebilir 12.
    • Soğutma: Supangle, ılıkken sıvı kıvamda olabilir; soğuduktan sonra koyulaşır 1. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmesi önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. ustasindanyemektarifi.com
        3
      4. aydinlik.com.tr
        4
      5. sofratarifi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Supangle yaparken süt sıcak mı soğuk mu?

    Supangle yaparken süt soğuk halde kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Supangle neden koyu olur?

    Supanglenin koyu olmasının birkaç nedeni olabilir: Malzemelerin oranı: Tarifte belirtilen malzemelerin doğru ölçülerde kullanılmaması kıvamı etkileyebilir. Pişirme yöntemi: Karışımın sürekli karıştırılmadan pişirilmesi topaklanmaya ve koyu bir kıvama yol açabilir. Soğuk su ilavesi: Supangle hazırlandıktan sonra soğuk su ilave edilmesi, kıvamın koyulaşmasına neden olabilir. Çikolata ve tereyağı: Gerçek çikolata ve tereyağı kullanılmaması, supanglenin koyu ve yoğun bir kıvam almasını engelleyebilir. Supanglenin koyu olmaması için, tarifte verilen malzemelere ve ölçülere dikkat edilmesi, karışımın sürekli karıştırılarak pişirilmesi ve ocaktan alındıktan sonra tereyağı eklenmesi önerilir.
    5 kaynak

    Supanglede neden puding kullanılır?

    Supanglede puding kullanılmasının nedeni, bu tatlının temel olarak kakaolu kek dilimleri üzerinde servis edilen çikolatalı muhallebi olmasıdır.
    5 kaynak

    Supangle ve puding aynı mı?

    Supangle ve puding aynı değildir, her ikisi de sütlü tatlılar olsa da bazı temel farklılıkları vardır: Malzemeler: Puding genellikle süt, un veya mısır nişastası, şeker ve yumurta ile yapılırken, supangle süt, pirinç unu, şeker ve tereyağı ile hazırlanır. Doku: Puding yumuşak ve kremamsı bir dokuya sahipken, supangle daha sıkı ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Tat: Puding genellikle daha tatlıdır, supangle ise daha nötr bir tada sahiptir ve genellikle meyve, fındık veya soslarla servis edilir. Popülerlik: Puding dünya çapında daha popüler bir tatlıdır, supangle ise Güneydoğu Asya mutfağında daha yaygındır. İçindekiler: Supangle sadece kakaolu ve çikolatalı olurken, puding meyveli, bademli, fıstıklı gibi çeşitli şekillerde yapılabilir.
    5 kaynak

    Supangle yaparken süt kreması yerine ne kullanılır?

    Supangle yaparken süt kreması yerine bitkisel sütler kullanılabilir.
    5 kaynak

    Supangle malzemeleri nelerdir?

    Supangle malzemeleri: 1 litre süt; 2 adet yumurta sarısı; 6 yemek kaşığı toz şeker; 3 tepeleme yemek kaşığı kakao; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 paket bitter çikolata (120 gr); yarım su bardağı soğuk su (100 ml). Ayrıca, tatlının tabanında kullanmak için kakaolu kek de eklenebilir.
    5 kaynak

    Supangle içine ne kadar çikolata konur?

    Supangle içine 80-100 gram bitter çikolata eklenir. Bazı tariflerde çikolata miktarı şu şekilde belirtilmiştir: 2,5 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yumurta sarısı, 80 gram bitter çikolata. 1/2 litre süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1,5 yemek kaşığı un, 1 paket vanilin, 50 gram bitter çikolata. Çikolata miktarı, tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak