• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kalburabasti şerbeti nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Şerbet
    • #Teknoloji

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kalburabastı şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3,5 su bardağı toz şeker 1
    • 3,5 su bardağı su 1
    • 1 yemek kaşığı limon suyu 1
    Yapılışı:
    1. Bir tencereye 3,5 su bardağı toz şeker ve suyu ekleyin 1.
    2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin 1.
    3. Ocağın altını kısarak 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın 1.
    Bu tarif, tatlıların üzerine dökülen soğuk şerbetin hazırlanması için temel bir yöntemdir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gezginbirchef.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. pakmayamutfakta.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. ziyaefendi.com.tr
        5

    • Kalburabasti şerbeti hangi yemeklerle servis edilir?

    • Kalburabastı şerbeti için farklı tarifler nelerdir?

    • Kalburabastının tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Bir çeşit hamur tatlısı kalburabastı nedir?

    Kalburabastı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, hamurun kalbur veya rende üzerine bastırılarak şekil verilmesiyle yapılan bir hamur tatlısıdır. Malzemeleri: - Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu. - Hamur için: 130 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2,5-3 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 3,5 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı kırık ceviz içi (iç harcı için). Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. 2. Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalbur veya rendenin üzerinde açarak içine ceviz koyun ve kapatın. 4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak kalburabastıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirin. 6. Servis ederken üzerine ceviz veya toz fıstık serpiştirebilirsiniz.
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Tatlılar
    • #Hamurİşleri
    5 kaynak

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.
    • #Yemek
    • #Tatlılar
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Kalbura bastı tatlısı malzemeleri nelerdir?

    Kalbura bastı tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) - 1 paket kabartma tozu - Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı) İç harcı için: - 1 su bardağı ceviz içi (isteğe göre fındık veya fıstık da kullanılabilir) Şerbet için: - 3 su bardağı toz şeker - 3 su bardağı su - Birkaç damla limon suyu
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #YemekMalzemeleri
    • #Tatlılar
    • #Teknoloji
    5 kaynak

    Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?

    Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı "kalburabastı" adı verilmiştir.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #MutfakGereçleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Kalburabastı hamuruna ne kadar yağ konur?

    Kalburabastı hamuruna 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir.
    • #Yemek
    • #Hamur
    • #Tarif
    5 kaynak

    Kalbur Abastının püf noktası nedir?

    Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Kıvamı: Hamur yoğururken içine bir kaşık kadar sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar. 2. Şerbetin Soğuk Olması: Tatlı sıcakken, şerbetin mutlaka soğuk olması gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur veya rendenin kalın tarafı kullanılabilir. 4. Pişirme Süresi: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek idealdir. 5. Karbonat Kullanımı: Karbonatı limon ile karıştırıp köpürtmek, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    • #TürkMutfağı
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Kalbur Bastı hangi yöreye ait?

    Kalbura bastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9pi00":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalburabasti-serbeti-nasil-yapilir-4062925259%3Flr%3D213%26ncrnd%3D59710","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6372808011753909622","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753909629850939-2298738859633874220-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9pi01":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9pi02":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kalburabastı şerbeti** yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:\n\n**Malzemeler:**\n- 3,5 su bardağı toz şeker [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/)\n- 3,5 su bardağı su [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/)\n- 1 yemek kaşığı limon suyu [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/)\n\n**Yapılışı:**\n1. Bir tencereye 3,5 su bardağı toz şeker ve suyu ekleyin [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/).\n2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/).\n3. Ocağın altını kısarak 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/).\n\nBu tarif, tatlıların üzerine dökülen soğuk şerbetin hazırlanması için temel bir yöntemdir [```1```](https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/)[```2```](https://www.gurmerehberi.com/tarifler/kalburabasti).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/","title":"Kalburabastı Tarifi: 30 Dakikada Hazır, Pratik... - Gezginbirchef","shownUrl":"https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/kalburabasti","title":"Kalburabastı Tarifi: Geleneksel Lezzetin... — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/kalburabasti"},{"sourceId":3,"url":"https://www.pakmayamutfakta.com/tarif/kalburabasti-tarifi","title":"Kolay Kalburabastı Tarifi","shownUrl":"https://www.pakmayamutfakta.com/tarif/kalburabasti-tarifi"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-2","title":"Kalburabastı – Arda'nın Mutfağı","shownUrl":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-2"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/kalburabasti-tarifi-enfes-lezzetin-sirri","title":"Kalburabastı Tarifi: Enfes Lezzetin Sırrı - Ziya Efendi","shownUrl":"https://www.ziyaefendi.com.tr/blog/icerik/kalburabasti-tarifi-enfes-lezzetin-sirri"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalburabasti şerbeti nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/serbet","text":"#Şerbet"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kalburabasti şerbeti hangi yemeklerle servis edilir?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+%C5%9Ferbeti+hangi+yemeklerle+servis+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kalburabastı şerbeti için farklı tarifler nelerdir?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1+%C5%9Ferbeti+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kalburabastının tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Kalburabast%C4%B1n%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalburabasti+%C5%9Ferbeti+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6372808011753909622","reqid":"1753909629850939-2298738859633874220-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753909629850939-2298738859633874220-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-84-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9pi03":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/bayram-tatlisi-kalburabasti-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalbura-basti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/kalburabasti-nasil-yapilir-kalburabasti-tatlisi-puf-noktasi-szcu9-wp5459991?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-tatli-tarifi-ve-malzemeleri-irmikli-kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bir-cesit-hamur-tatlisi-kalburabasti-nedir-1848241870","header":"Bir çeşit hamur tatlısı kalburabastı nedir?","teaser":"Kalburabastı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, hamurun kalbur veya rende üzerine bastırılarak şekil verilmesiyle yapılan bir hamur tatlısıdır. Malzemeleri: - Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu. - Hamur için: 130 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2,5-3 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 3,5 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı kırık ceviz içi (iç harcı için). Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. 2. Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalbur veya rendenin üzerinde açarak içine ceviz koyun ve kapatın. 4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak kalburabastıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirin. 6. Servis ederken üzerine ceviz veya toz fıstık serpiştirebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/kalburabasti-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-tarifi-bayramda-lezzet-soleni-yasatacak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=VjK_vdy-bGM?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sibelyalcin.com.tr/kalburabasti-tatlisi-hurma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-ve-kalbur-tatlisi-ayni-mi-2892173864","header":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?","teaser":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kek.gen.tr/kalburabasti.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalbura-basti-tatlisi-malzemeleri-nelerdir-3022869617","header":"Kalbura bastı tatlısı malzemeleri nelerdir?","teaser":"Kalbura bastı tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: - 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 çay bardağı yoğurt - 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) - 1 paket kabartma tozu - Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı) İç harcı için: - 1 su bardağı ceviz içi (isteğe göre fındık veya fıstık da kullanılabilir) Şerbet için: - 3 su bardağı toz şeker - 3 su bardağı su - Birkaç damla limon suyu","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemekmalzemeleri","text":"#YemekMalzemeleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/kalburabasti-tarifi-nefis-kalburabasti-tatlisi-nasil-yapilir-videolu-anlatim-1176799-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/kalburabasti-tarifi-2658375?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/ramazanin-vazgecilmezi-kalburabasti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-neden-kalbur-konur-1833782311","header":"Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?","teaser":"Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı \"kalburabastı\" adı verilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekitap.ktb.gov.tr/TR-79931/kalburabasti.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/kiyir-kiyir-kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/iftar-sofralarina-yakisir-kiyir-kiyir-tam-olcu-kalburabasti-tarifi-kalburabasti-nasil-yapilir-2253743?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-ne-kadar-yag-konur-1315844949","header":"Kalburabastı hamuruna ne kadar yağ konur?","teaser":"Kalburabastı hamuruna 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/htgastro/lezzetli-hatlar/kiyir-kiyir-kalburabasti-3574630?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/pasta/tatlilar/serbetlitatlilar/kalbura-basti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalbur-abastinin-puf-noktasi-nedir-3973633165","header":"Kalbur Abastının püf noktası nedir?","teaser":"Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamurun Kıvamı: Hamur yoğururken içine bir kaşık kadar sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar. 2. Şerbetin Soğuk Olması: Tatlı sıcakken, şerbetin mutlaka soğuk olması gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur veya rendenin kalın tarafı kullanılabilir. 4. Pişirme Süresi: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek idealdir. 5. Karbonat Kullanımı: Karbonatı limon ile karıştırıp köpürtmek, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.pinterest.com/muzeyyenvarlik/kalbura-bast%C4%B1/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buyuknet.com/soru/kalbura-basti-hangi-sehirde-meshurdur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/kalbura-basti-tarifi---nefis-yemek-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dilektoksoy.blogspot.com/2014/04/kalburabast-kalburabasma-tatls.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalbur-basti-hangi-yoreye-ait-1694813820","header":"Kalbur Bastı hangi yöreye ait?","teaser":"Kalbura bastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9pi04":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9pi05":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pi0w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}