Kalburabastı hamuruna kalbur konmasının sebebi, tatlıya şekil vermektir 123.

Kalburabastı tatlısı, ismini aldığı şeklinden dolayı hazırlaması zor gibi dursa da, elinizin altında metal ya da hasır bir kalbur olduktan sonra gayet kolay bir şekilde yapılabilir 2.

Kalburabastı tatlısına şekil vermek için şu araçlar kullanılabilir:

Eğer evde kalbur aparatı yoksa, hamur rendenin üzerinde yuvarlanarak ya da bir bıçak yardımıyla üzerine çizikler atılarak da şekillendirilebilir 2.