• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kalbura bastı tatlısı malzemeleri nelerdir?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #YemekMalzemeleri
    • #Tatlılar
    • #Teknoloji

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kalbura bastı tatlısı malzemeleri şunlardır:
    Hamur için:
    • 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) 23
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 23
    • 1 çay bardağı yoğurt 23
    • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) 2
    • 1 paket kabartma tozu 23
    • Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı) 2
    İç harcı için:
    • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe göre fındık veya fıstık da kullanılabilir) 23
    Şerbet için:
    • 3 su bardağı toz şeker 25
    • 3 su bardağı su 25
    • Birkaç damla limon suyu 25
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. karar.com
        2
      3. tatli.gen.tr
        3
      4. kek.gen.tr
        4
      5. misssgibi.com
        5

    • Şerbetli tatlıların püf noktaları nelerdir?

    • Vanilya yerine başka hangi aromalar kullanılabilir?

    • Cevizli tatlılar hangi kültürlerde popülerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kalbura basma şerbeti nasıl yapılır?

    Kalbura bastı şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3,5 su bardağı şeker - 3,5 su bardağı su - Yarım limonun suyu Yapılışı: 1. Bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın. 2. Kaynara çıkan şerbetin içine limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın. 3. Şerbet soğuyana kadar bekletin. Kalbura bastı tatlısını pişirdikten sonra, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    5 kaynak

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?

    Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.
    • #Yemek
    • #Tatlılar
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Kalbur Bastı hangi yöreye ait?

    Kalbura bastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?

    Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı "kalburabastı" adı verilmiştir.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #MutfakGereçleri
    • #Hamur
    5 kaynak

    Bastı tatlısı hangi yöreye ait?

    Kalburabastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.
    • #Yemekler
    • #Tatlılar
    • #Sivas
    • #YöreselYemekler
    5 kaynak

    Kalburabastının püf noktası nedir?

    Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Yoğurma: Hamuru yoğururken oda sıcaklığında tereyağı kullanmak ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde etmek önemlidir. 2. Şerbet Hazırlığı: Şerbeti kaynatıp, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatmak ve ardından soğumaya bırakmak gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur, rende veya süzgeç gibi aparatlar kullanılabilir. 4. Pişirme: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek ve fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökmek gerekir. 5. Kıyır Kıyır Olma: Hamura bir yemek kaşığı sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    • #PişirmeTeknikleri
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Bir çeşit hamur tatlısı kalburabastı nedir?

    Kalburabastı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, hamurun kalbur veya rende üzerine bastırılarak şekil verilmesiyle yapılan bir hamur tatlısıdır. Malzemeleri: - Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu. - Hamur için: 130 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2,5-3 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 3,5 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı kırık ceviz içi (iç harcı için). Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. 2. Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalbur veya rendenin üzerinde açarak içine ceviz koyun ve kapatın. 4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak kalburabastıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirin. 6. Servis ederken üzerine ceviz veya toz fıstık serpiştirebilirsiniz.
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Tatlılar
    • #Hamurİşleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8f9o0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkalbura-basti-tatlisi-malzemeleri-nelerdir-3022869617%3Flr%3D213%26ncrnd%3D14225","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5537926391754930058","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754930150212262-8500828991467290144-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-227-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8f9o1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8f9o2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kalbura bastı tatlısı malzemeleri** şunlardır:\n\n**Hamur için:**\n- 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında) [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```3```](https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html)\n- 1 çay bardağı sıvı yağ [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```3```](https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html)\n- 1 çay bardağı yoğurt [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```3```](https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html)\n- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)\n- 1 paket kabartma tozu [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```3```](https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html)\n- Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 – 4 su bardağı) [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)\n\n**İç harcı için:**\n- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe göre fındık veya fıstık da kullanılabilir) [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```3```](https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html)\n\n**Şerbet için:**\n- 3 su bardağı toz şeker [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```5```](https://www.misssgibi.com/kalburabasti/)\n- 3 su bardağı su [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```5```](https://www.misssgibi.com/kalburabasti/)\n- Birkaç damla limon suyu [```2```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272)[```5```](https://www.misssgibi.com/kalburabasti/)","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi","title":"KALBURA BASTI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi"},{"sourceId":2,"url":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272","title":"Ramazan Sofraları Bu Tatlıyla Tatlanacak! Efsane Tatlılardan...","shownUrl":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/ramazan-sofralari-bu-tatliyla-tatlanacak-efsane-tatlilardan-kalbura-1940272"},{"sourceId":3,"url":"https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html","title":"Kalbura Bastı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.tatli.gen.tr/kalbura-basti-tatlisi.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.kek.gen.tr/kalburabasti.html","title":"Kalburabastı Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.kek.gen.tr/kalburabasti.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.misssgibi.com/kalburabasti/","title":"Kalburabastı - MisssGibi Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.misssgibi.com/kalburabasti/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kalbura bastı tatlısı malzemeleri nelerdir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemekmalzemeleri","text":"#YemekMalzemeleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şerbetli tatlıların püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=%C5%9Eerbetli+tatl%C4%B1lar%C4%B1n+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Vanilya yerine başka hangi aromalar kullanılabilir?","url":"/search?text=Kalbura+bast%C4%B1+tatl%C4%B1s%C4%B1na+aroma+vermek+i%C3%A7in+vanilya+yerine+ne+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Cevizli tatlılar hangi kültürlerde popülerdir?","url":"/search?text=Cevizli+tatl%C4%B1lar+hangi+k%C3%BClt%C3%BCrlerde+pop%C3%BClerdir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kalbura+bast%C4%B1+tatl%C4%B1s%C4%B1+malzemeleri+nelerdir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5537926391754930058","reqid":"1754930150212262-8500828991467290144-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-227-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754930150212262-8500828991467290144-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-227-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8f9o3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.kolayevyemekleri.net/kalbura-basti-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzettramvayi.com/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/kalbura-basti-tarifi/5414?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/kalburabasti-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalbura-basma-serbeti-nasil-yapilir-37117628","header":"Kalbura basma şerbeti nasıl yapılır?","teaser":"Kalbura bastı şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3,5 su bardağı şeker - 3,5 su bardağı su - Yarım limonun suyu Yapılışı: 1. Bir tencereye su ve şekeri koyup karıştırın. 2. Kaynara çıkan şerbetin içine limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın. 3. Şerbet soğuyana kadar bekletin. Kalbura bastı tatlısını pişirdikten sonra, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/kalburabasti-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-tarifi-bayramda-lezzet-soleni-yasatacak?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=VjK_vdy-bGM?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sibelyalcin.com.tr/kalburabasti-tatlisi-hurma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-ve-kalbur-tatlisi-ayni-mi-2892173864","header":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı mı?","teaser":"Kalburabastı ve kalbur tatlısı aynı tatlıyı ifade eder. Bu tatlı, hamurunun kalbur veya kevgire bastırılmasıyla yapıldığı için bu ismi almıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-kalbura-basti-halbur-tatlisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.pinterest.com/muzeyyenvarlik/kalbura-bast%C4%B1/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.buyuknet.com/soru/kalbura-basti-hangi-sehirde-meshurdur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/kalbura-basti-tarifi---nefis-yemek-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dilektoksoy.blogspot.com/2014/04/kalburabast-kalburabasma-tatls.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalbur-basti-hangi-yoreye-ait-1694813820","header":"Kalbur Bastı hangi yöreye ait?","teaser":"Kalbura bastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/kalburabasti-tarifi-nefis-kalburabasti-tatlisi-nasil-yapilir-videolu-anlatim-1176799-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/kiyir-kiyir-kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/gundem/kalburabasti-tarifi-2658375?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.urfanatik.com/ramazanin-vazgecilmezi-kalburabasti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabasti-hamuruna-neden-kalbur-konur-1833782311","header":"Kalburabastı hamuruna neden kalbur konur?","teaser":"Kalburabastı hamuruna kalbur konulmasının nedeni, hamurun bu mutfak gerecine bastırılması ve bu sayede şekillendirilmesidir. Bu tatlıya, hamurun kalbura bastırılmasından dolayı \"kalburabastı\" adı verilmiştir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/mutfakgerecleri","text":"#MutfakGereçleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://farkihisset.com.tr/tag/kalbura-basti-hangi-yoreye-ait/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/kalbura-basti-tarifi---nefis-yemek-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://orsmetal.com/kalbura-basti-tatlisi-hangi-yoreye-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cevap-bul.com/halka-tatlisi-hangi-ulkeye-ait/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/basti-tatlisi-hangi-yoreye-ait-857311814","header":"Bastı tatlısı hangi yöreye ait?","teaser":"Kalburabastı tatlısı, Sivas yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/sivas","text":"#Sivas"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/htgastro/lezzetli-hatlar/kiyir-kiyir-kalburabasti-3574630?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/pasta/tatlilar/serbetlitatlilar/kalbura-basti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kalburabasti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sosyola.com/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kalburabastinin-puf-noktasi-nedir-840249035","header":"Kalburabastının püf noktası nedir?","teaser":"Kalburabastının püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Yoğurma: Hamuru yoğururken oda sıcaklığında tereyağı kullanmak ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde etmek önemlidir. 2. Şerbet Hazırlığı: Şerbeti kaynatıp, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatmak ve ardından soğumaya bırakmak gerekir. 3. Şekil Verme: Kalburabastıya şekil vermek için kalbur, rende veya süzgeç gibi aparatlar kullanılabilir. 4. Pişirme: Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek ve fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökmek gerekir. 5. Kıyır Kıyır Olma: Hamura bir yemek kaşığı sirke eklemek, tatlının kıyır kıyır olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/kalburabasti-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oleamea.com.tr/blogs/tarifler/bayram-tatlisi-kalburabasti-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kalbura-basti?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/kalburabasti-nasil-yapilir-kalburabasti-tatlisi-puf-noktasi-szcu9-wp5459991?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/tatlilar/kalburabasti-tatli-tarifi-ve-malzemeleri-irmikli-kalburabasti-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bir-cesit-hamur-tatlisi-kalburabasti-nedir-1848241870","header":"Bir çeşit hamur tatlısı kalburabastı nedir?","teaser":"Kalburabastı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, hamurun kalbur veya rende üzerine bastırılarak şekil verilmesiyle yapılan bir hamur tatlısıdır. Malzemeleri: - Şerbet için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı limon suyu. - Hamur için: 130 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 2,5-3 su bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 3,5 yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı kırık ceviz içi (iç harcı için). Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. 2. Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalbur veya rendenin üzerinde açarak içine ceviz koyun ve kapatın. 4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak kalburabastıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için 1 saat dinlendirin. 6. Servis ederken üzerine ceviz veya toz fıstık serpiştirebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/hamurisleri","text":"#Hamurİşleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8f9o4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8f9o5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8f9ow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}