• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    En iyi kaşar peyniri ve yoğurt hangi sütten yapılır?

    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Yoğurt
    • #SütÜrünleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En iyi kaşar peyniri, genellikle koyun sütünden yapılır 14. Günümüzde ise inek ve koyun sütü karışımları da tercih edilmektedir 14.
    Yoğurt yapımı için ise keçi sütü en uygun sütlerden biridir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diatek.com.tr
        1
      2. acikders.ankara.edu.tr
        2
      3. dogalmaya.com
        3
      4. lezzetarayanlara.com
        4
      5. peynirler.gen.tr
        5

    • Koyun sütünün diğer sütlerden farkı nedir?

    • Keçi sütünün yoğurt yapımında avantajları nelerdir?

    • Yoğurt yapımında sütün kalitesi neden önemlidir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi kaşar peyniri hangisi?

    En iyi kaşar peyniri konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Türkiye'de öne çıkan bazı kaliteli kaşar peyniri markaları şunlardır: 1. Pınar: Türkiye'nin önde gelen süt ve süt ürünleri markalarından biri olup, kaliteli kaşar peyniriyle bilinir. 2. Ezine: Özellikle geleneksel köy peyniri ve kaşar peyniri ile tanınan, doğal ve lezzetli ürünleriyle dikkat çeken bir markadır. 3. Erzincanlı: Erzincan yöresine özgü peynir çeşitleriyle bilinen bu marka, özellikle Erzincan tulum peyniri ve kaşar peyniri ile tercih edilir. 4. Sütaş: Modern tesisleri ve yüksek kalite standartlarıyla güvenilir bir marka olarak öne çıkan, kaliteli kaşar peyniri üreten bir markadır. 5. Kaşıkçı: Uzun yıllardır peynir üretimi yapan ve geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken bir markadır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Markalar
    • #KaşarPeyniri
    5 kaynak

    Evde kaşar peyniri nasıl yapılır?

    Evde kaşar peyniri yapmak için gerekli malzemeler: 5 litre taze süt (tercihen inek sütü); 1/4 su bardağı yoğurt (mayalama için); 1/4 su bardağı sirke veya limon suyu (pıhtılaştırma için); Tuz (damak zevkine göre); Su (salamura için). Yapılışı: 1. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Isınan sütü ılımaya bırakın. 3. Mayalanan süte sirke veya limon suyu ekleyin. 4. Süzülen pıhtıları bir kapta toplayın ve üzerine tuz ekleyin. 5. Peynirin tuzlanması için bir salamura hazırlayın. 6. Peynirinizi salamura içinde yaklaşık 1 hafta bekletin.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Peynir
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    Peynir ve yoğurt yapımında hangi bakteriler kullanılır?

    Peynir ve yoğurt yapımında kullanılan bakteriler şunlardır: Yoğurt: Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Peynir: Laktik asit bakterileri (örneğin, Lactococcus ve Leuconostoc türleri).
    • #Gıda
    • #Bakteriler
    • #Peynir
    • #Yoğurt
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Sütten peynir yapmak için hangi maya kullanılır?

    Sütten peynir yapmak için peynir mayası kullanılır. Peynir mayası, geviş getiren memelilerin midesinde üretilen ve içerisinde kimozin, pepsin ve lipaz gibi enzimleri barındıran bir maddedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Peynir
    • #GıdaÜretimi
    5 kaynak

    Çiğ sütten yapılan peynirler hangileri?

    Çiğ sütten yapılan bazı peynirler şunlardır: Divle Obruk Peyniri: Karaman Üçharman (Divle) Köyü'nde koyun veya keçi sütünden elde edilir. Kars Kaşarı: Kars ve Ardahan illerindeki meralarda otlayan hayvanların sütünden yapılır. Antep Peyniri: Gaziantep meralarında otlatılan küçükbaş hayvanların sütlerinden üretilir. Mihaliç Peyniri: İlk kez Osmanlı İmparatorluğu zamanında üretilmiş, keçi veya inek sütünden yapılır. Roquefort, Gorgonzola, Camembert ve Parmesan peyniri: Bu peynirler de çiğ sütten yapılmaktadır.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Süt
    • #Üretim
    5 kaynak

    Gerçek kaşar peyniri hangi sütten yapılır?

    Gerçek kaşar peyniri en kaliteli haliyle koyun sütünden yapılır. Günümüzde ise genellikle inek ve koyun sütü karışımları kullanılarak üretilmektedir.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Süt
    • #Gıda
    • #Peynir
    5 kaynak

    Kaşar peyniri yaparken hangi maya kullanılır?

    Kaşar peyniri yapımında şirden mayası veya peynir mayası kullanılır.
    • #Gıda
    • #Peynir
    • #Maya
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"3lrw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-iyi-kasar-peyniri-ve-yogurt-hangi-sutten-yapilir-882281652%3Flr%3D213%26ncrnd%3D28071","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8405144871753990978","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753991025597643-1852725782339061388-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3lrw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3lrw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En iyi kaşar peyniri**, genellikle **koyun sütünden** yapılır [```1```](https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm)[```4```](https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir). Günümüzde ise inek ve koyun sütü karışımları da tercih edilmektedir [```1```](https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm)[```4```](https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir).\n\n**Yoğurt** yapımı için ise **keçi sütü** en uygun sütlerden biridir [```4```](https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm","title":"Diatek - Taze Kaşar Peyniri Üretim Teknolojisi","shownUrl":"https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm"},{"sourceId":2,"url":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf","title":"Kaşar Peyniri Üretimi","shownUrl":"https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf"},{"sourceId":3,"url":"https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/","title":"Kaşar Peyniri Yapımı - Doğal Maya","shownUrl":"https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/"},{"sourceId":4,"url":"https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir","title":"Kaşar Peyniri Hangi Sütlerle Yapılır","shownUrl":"https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.peynirler.gen.tr/kasar-peyniri-nasil-yapilir.html","title":"Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.peynirler.gen.tr/kasar-peyniri-nasil-yapilir.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En iyi kaşar peyniri ve yoğurt hangi sütten yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Koyun sütünün diğer sütlerden farkı nedir?","url":"/search?text=Koyun+s%C3%BCt%C3%BCn%C3%BCn+inek+ve+ke%C3%A7i+s%C3%BCt%C3%BCnden+fark%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Keçi sütünün yoğurt yapımında avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Ke%C3%A7i+s%C3%BCt%C3%BCn%C3%BCn+yo%C4%9Furt+yap%C4%B1m%C4%B1nda+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yoğurt yapımında sütün kalitesi neden önemlidir?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furt+yap%C4%B1m%C4%B1nda+s%C3%BCt%C3%BCn+kalitesi+neden+%C3%B6nemli&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+iyi+ka%C5%9Far+peyniri+ve+yo%C4%9Furt+hangi+s%C3%BCtten+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8405144871753990978","reqid":"1753991025597643-1852725782339061388-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753991025597643-1852725782339061388-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-29-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3lrw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.internetpeynircisi.com/blog/icerik/turkiyenineniyipeynirleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eniyirehber.com/en-iyi-kasar-peyniri-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.atabeysut.com/blog/turkiyenin-en-kaliteli-peyniri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fooduristik.com/en-iyi-10-peynir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetarayanlara.com/blog/kasar-peyniri-hangi-sutlerle-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kasar-peyniri-hangisi-1918004484","header":"En iyi kaşar peyniri hangisi?","teaser":"En iyi kaşar peyniri konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Türkiye'de öne çıkan bazı kaliteli kaşar peyniri markaları şunlardır: 1. Pınar: Türkiye'nin önde gelen süt ve süt ürünleri markalarından biri olup, kaliteli kaşar peyniriyle bilinir. 2. Ezine: Özellikle geleneksel köy peyniri ve kaşar peyniri ile tanınan, doğal ve lezzetli ürünleriyle dikkat çeken bir markadır. 3. Erzincanlı: Erzincan yöresine özgü peynir çeşitleriyle bilinen bu marka, özellikle Erzincan tulum peyniri ve kaşar peyniri ile tercih edilir. 4. Sütaş: Modern tesisleri ve yüksek kalite standartlarıyla güvenilir bir marka olarak öne çıkan, kaliteli kaşar peyniri üreten bir markadır. 5. Kaşıkçı: Uzun yıllardır peynir üretimi yapan ve geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken bir markadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/markalar","text":"#Markalar"},{"href":"/yacevap/t/kasarpeyniri","text":"#KaşarPeyniri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/kasar-peyniri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egedesonsoz.com/evde-kasar-peyniri-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kasar.gen.tr/evde-kasar-peyniri-yapimi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir-kasar-peyniri-tarifi-ve-malzemeleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-kasar-peyniri-nasil-yapilir-3258098088","header":"Evde kaşar peyniri nasıl yapılır?","teaser":"Evde kaşar peyniri yapmak için gerekli malzemeler: 5 litre taze süt (tercihen inek sütü); 1/4 su bardağı yoğurt (mayalama için); 1/4 su bardağı sirke veya limon suyu (pıhtılaştırma için); Tuz (damak zevkine göre); Su (salamura için). Yapılışı: 1. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Isınan sütü ılımaya bırakın. 3. Mayalanan süte sirke veya limon suyu ekleyin. 4. Süzülen pıhtıları bir kapta toplayın ve üzerine tuz ekleyin. 5. Peynirin tuzlanması için bir salamura hazırlayın. 6. Peynirinizi salamura içinde yaklaşık 1 hafta bekletin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://labakademi.com/fermantasyon-ve-fermente-gidalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fenbilim.net/2017/12/sutten-yogurt-yapilmasinda-mantar-mi-bakteri-mi-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.mikrobiyoloji.org/TR/Genel/BelgeGoster.aspx%3fF6E10F8892433CFFAAF6AA849816B2EF9223083BF302407F?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Mikrobiyolojik-Analiz/Yogurt-Cesitleri-ve-Uretimi_138.htm%3fv=1.0.21?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Fermente%20S%C3%BCt%20%C3%9Cr%C3%BCnleri%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynir-ve-yogurt-yapiminda-hangi-bakteriler-kullanilir-181026551","header":"Peynir ve yoğurt yapımında hangi bakteriler kullanılır?","teaser":"Peynir ve yoğurt yapımında kullanılan bakteriler şunlardır: Yoğurt: Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Peynir: Laktik asit bakterileri (örneğin, Lactococcus ve Leuconostoc türleri).","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bakteriler","text":"#Bakteriler"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/sutten-peynir-nasil-uretilir-uretim-sureci-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/peynir-nasil-mayalanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Peynir_mayas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://poyrazmaya.com/tr/fermente-peynir-nedir-ve-nasil-uretilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dergi.sutdunyasi.com/tarifler/peynir-mayasi-kultur-ve-katkilar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sutten-peynir-yapmak-icin-hangi-maya-kullanilir-3205855896","header":"Sütten peynir yapmak için hangi maya kullanılır?","teaser":"Sütten peynir yapmak için peynir mayası kullanılır. Peynir mayası, geviş getiren memelilerin midesinde üretilen ve içerisinde kimozin, pepsin ve lipaz gibi enzimleri barındıran bir maddedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"#GıdaÜretimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/portal/turkiye-nin-peynirleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akdenizgercek.com.tr/geleneksel-turk-peynir-cesitleri-hangileri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_s%C3%BCt?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/cografi-isaretli-peynirlerimiz-hangileridir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/63409/Anadolu-da-Peynir-Kulturu.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-sutten-yapilan-peynirler-hangileri-1936335143","header":"Çiğ sütten yapılan peynirler hangileri?","teaser":"Çiğ sütten yapılan bazı peynirler şunlardır: Divle Obruk Peyniri: Karaman Üçharman (Divle) Köyü'nde koyun veya keçi sütünden elde edilir. Kars Kaşarı: Kars ve Ardahan illerindeki meralarda otlayan hayvanların sütünden yapılır. Antep Peyniri: Gaziantep meralarında otlatılan küçükbaş hayvanların sütlerinden üretilir. Mihaliç Peyniri: İlk kez Osmanlı İmparatorluğu zamanında üretilmiş, keçi veya inek sütünden yapılır. Roquefort, Gorgonzola, Camembert ve Parmesan peyniri: Bu peynirler de çiğ sütten yapılmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diatek.com.tr/Makale-Yontem/Genel/Taze-Kasar-Peyniri-Uretim-Teknolojisi_272.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.maslahat.com.tr/kasar-peyniri-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.peynirler.gen.tr/kasar-peyniri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/kasar-peynir-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-kasar-peyniri-hangi-sutten-yapilir-109726472","header":"Gerçek kaşar peyniri hangi sütten yapılır?","teaser":"Gerçek kaşar peyniri en kaliteli haliyle koyun sütünden yapılır. Günümüzde ise genellikle inek ve koyun sütü karışımları kullanılarak üretilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-kasar-peyniri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/kasar-peyniri-yapimi-yamandan?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/122973/mod_resource/content/1/12.%20hafta%20Ka%C5%9Far%20peynir%20%C3%BCretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller/Ka%C5%9Far%20Peyniri%20%C3%9Cretimi.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogalmaya.com/mayamiz-kulturumuz/kasar-peyniri-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kasar-peyniri-yaparken-hangi-maya-kullanilir-1227613866","header":"Kaşar peyniri yaparken hangi maya kullanılır?","teaser":"Kaşar peyniri yapımında şirden mayası veya peynir mayası kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"#Peynir"},{"href":"/yacevap/t/maya","text":"#Maya"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3lrw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3lrw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3lrww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}