• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve SanatKültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Kültür ve Sanat ›

    Saray Helvasının kökeni nereye dayanıyor?

    • Tarih
    • GelenekselYemekler
    • Osmanlı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Saray helvasının kökeni Osmanlı mutfağına dayanmaktadır 124.
    Kocaeli ilinin İzmit ilçesine ait bir pişmaniye türü olan saray helvası, Osmanlı Dönemi'nden beri bu bölgede "saray helvası" olarak adlandırılmaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. guvenhelva.com.tr
        3
      4. helvaciyakubefendi.com
        4
      5. canakkaleolay.com
        5

    • Saray helvası nasıl yapılır?

    • Osmanlı döneminde tatlıların önemi neydi?

    • Saray mutfağının diğer özellikleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Saray Helvası neden İzmit'in?

    Saray helvasının İzmit'e ait olmasının nedeni, Osmanlı döneminde sarayda hazırlanan ve sunulan bir tatlı olduğuna dair rivayettir. Ayrıca, İzmit'te geleneksel olarak nesilden nesile aktarılan özel bir teknik ve tarifin de bu helvanın yapımında etkili olduğu düşünülmektedir. Saray helvası, günümüzde Kocaeli ilinin İzmit ilçesine özgü bir pişmaniye türü olarak kabul edilmektedir.
    • Yemekler
    • Tarih
    • Kültür
    • İzmit
    • Helva
    5 kaynak

    Saray helvası içinde ne var?

    Saray helvası genellikle un, tereyağı veya margarin, pudra şekeri içerir. Bazı tariflerde antep fıstığı da eklenebilir.
    • Teknoloji
    • Tarifler
    • YemekMalzemeleri
    • Tatlılar
    5 kaynak

    En güzel Osmanlı helvası hangisi?

    En güzel Osmanlı helvası olarak değerlendirilebilecek birkaç helva çeşidi şunlardır: Helva-i hakani (Hakan helvası). Sabuniye helvası. Saray helvası. Ninem duymasın helvası. En güzel Osmanlı helvası, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    • Yemek
    • OsmanlıMutfağı
    • Tatlılar
    • Helva
    5 kaynak

    Osmanlı saray helvası nasıl yapılır?

    Osmanlı saray helvası yapmak için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı un; 125 g tereyağı; 4 yemek kaşığı pudra şekeri (85 g). Yapılışı: 1. Isıtılan tavaya un alınır ve kısık ateşte, unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavrulur. 2. Unun rengi çok değişmeden hafifçe pembeleştiğinde eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri eklenerek kavurmaya devam edilir. 3. Helva ıslak kum kıvamına geldiğinde, ocaktan alınıp sıcağıyla bir borcama aktarılır ve bastırarak iyice sıkıştırılır. 4. Soğuduktan sonra sertleşeceği için, helva mutlaka sıcakken dilimlenir. 5. Oda sıcaklığına geldiğinde, mümkünse 2 saat kadar buzdolabında bekletilip ardından süsleyerek servis edilir. Helvayı Antep fıstığı veya benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak süslemek mümkündür.
    • YemekTarifleri
    • Tatlilar
    • GelenekselYemekler
    5 kaynak

    Osmanlı sarayında en çok hangi helva yapılırdı?

    Osmanlı sarayında en çok yapılan helva, "Helva-yı Hâkânî" olarak bilinen ve "hâkanlara layık helva" anlamına gelen helvadır.
    • Tarih
    • Osmanlı
    • Yemek
    • Helva
    5 kaynak

    Tahin helvası ile saray helvası aynı mı?

    Hayır, tahin helvası ile saray helvası aynı değildir. Tahin helvası, susamdan yapılan tahinin şeker ile birleşimiyle oluşan bir helva türüdür. Her iki helva da Osmanlı mutfağında yer alır, ancak farklı malzemelerden ve yöntemlerle hazırlanır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Tatlılar
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Saray Helvası hangi yöreye ait?

    Saray helvası, Kocaeli ilinin İzmit ilçesi ve Bolu yöresine aittir. Kocaeli'de Osmanlı döneminden beri "Saray Helvası" olarak anılırken, Bolu'da da özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
    • Gıda
    • Kocaeli
    • İzmit
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"6i8l0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fkultur-ve-sanat%2Fq%2Fsaray-helvasinin-kokeni-nereye-dayaniyor-1975042177%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58396","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6144889601759272036","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759272327160461-14098717899669010719-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-112-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"6i8l1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"culture-and-art","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"6i8l2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Saray helvasının kökeni **Osmanlı mutfağına** dayanmaktadır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1)[```2```](https://www.taninmishelvaci.com.tr/blog-paylasimlari/osmanlidan-gunumuze-helva-kulturu)[```4```](https://haciabdullahefendi.com/detay/13). \n\nKocaeli ilinin İzmit ilçesine ait bir pişmaniye türü olan saray helvası, Osmanlı Dönemi'nden beri bu bölgede \"saray helvası\" olarak adlandırılmaktadır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1","title":"Saray Helvası - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/saray-helvasi","title":"SARAY HELVASI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/saray-helvasi","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://guvenhelva.com.tr/?p=168","title":"Helvanın Tarihçesi","shownUrl":"https://guvenhelva.com.tr/?p=168","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://helvaciyakubefendi.com/helvanin-tarihcesi-nedir/","title":"Helvanın Tarihçesi Nedir? - Helvacı Yakub Efendi","shownUrl":"https://helvaciyakubefendi.com/helvanin-tarihcesi-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://canakkaleolay.com/haber/deva-i-misk-helvasi-nasil-yapilir-osmanli-saraylarinin-gizemli-lezzeti-60656","title":"Çanakkale Olay | Son Dakika Haber | Çanakkale Haber...","shownUrl":"https://canakkaleolay.com/haber/deva-i-misk-helvasi-nasil-yapilir-osmanli-saraylarinin-gizemli-lezzeti-60656","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Saray Helvasının kökeni nereye dayanıyor?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","categoryTitle":"Kültür ve Sanat","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Saray helvası nasıl yapılır?","url":"/search?text=Saray+helvas%C4%B1+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Osmanlı döneminde tatlıların önemi neydi?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+d%C3%B6neminde+tatl%C4%B1lar%C4%B1n+%C3%B6nemi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Saray mutfağının diğer özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+saray+mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Saray+Helvas%C4%B1n%C4%B1n+k%C3%B6keni+nereye+dayan%C4%B1yor%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6144889601759272036","reqid":"1759272327160461-14098717899669010719-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-112-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759272327160461-14098717899669010719-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-112-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"6i8l3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sehrinmeshuru.com/can-pismaniye-antep-fistikli-saray-helvasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sahanepismaniye.com.tr/izmit-saray-helvasinin-tarihi-kokenleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/gulumtat.com/tarihce.asp?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifinasil.com/saray-helvasi-tarifi-nasil-yapilir-nerenin/?size=16&stub=1"],"header":"Saray Helvası neden İzmit'in?","teaser":"Saray helvasının İzmit'e ait olmasının nedeni, Osmanlı döneminde sarayda hazırlanan ve sunulan bir tatlı olduğuna dair rivayettir. Ayrıca, İzmit'te geleneksel olarak nesilden nesile aktarılan özel bir teknik ve tarifin de bu helvanın yapımında etkili olduğu düşünülmektedir. Saray helvası, günümüzde Kocaeli ilinin İzmit ilçesine özgü bir pişmaniye türü olarak kabul edilmektedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/saray-helvasi-neden-izmit-in-3944826659","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/izmit","text":"İzmit"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"Helva"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden, fluffy mound of *Saray helvası* sits on a traditional Turkish copper tray, surrounded by delicate strands of the sweet, with an ornate Ottoman-style palace in the hazy background, evoking its royal origins.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-58f6VC4rutFMhaBqPBC3/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/saray-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/ozel-gunler/bayram-tatlilari/saray-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adibellisekerleme.com/saray-helvasi-geleneksel-turk-ikrami/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tatlilezzetler.com/tr-turk-mutfagi/saray-helvasi-geleneksel-lezzetin-ihtisami/292870?size=16&stub=1"],"header":"Saray helvası içinde ne var?","teaser":"Saray helvası genellikle un, tereyağı veya margarin, pudra şekeri içerir. Bazı tariflerde antep fıstığı da eklenebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/saray-helvasi-icinde-ne-var-1897032293","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemekmalzemeleri","text":"YemekMalzemeleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/kultur-sanat/osmanli-mutfaginda-helva-cesitleri-yengem-gorumcem-eltim-kaynanam-2207411?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/portal/deva-i-misk-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/yasam/osmanlinin-meshur-tatlisi-sabuniye-helvasi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/osmanli-mutfagi-tatlilari-i320129?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/osmanli-tatlilari/?size=16&stub=1"],"header":"En güzel Osmanlı helvası hangisi?","teaser":"En güzel Osmanlı helvası olarak değerlendirilebilecek birkaç helva çeşidi şunlardır: Helva-i hakani (Hakan helvası). Sabuniye helvası. Saray helvası. Ninem duymasın helvası. En güzel Osmanlı helvası, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-osmanli-helvasi-hangisi-2739876522","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"Helva"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden tray holding three distinct types of Ottoman helva—Deva-i Misk with fragrant spices, Sabuniye drizzled with honey, and Helva-i Hakani adorned with pistachios—placed on an ornate copper table in a sunlit courtyard with traditional Turkish tiles in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-DHYFycAriuNNP2HKOWKs/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/saray-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sukrankaymak.com/saray-helvasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/ozel-gunler/bayram-tatlilari/saray-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/osmanli-sarayinda-en-cok-yapilan-tatlinin-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/saray-helvasi-4/?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı saray helvası nasıl yapılır?","teaser":"Osmanlı saray helvası yapmak için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı un; 125 g tereyağı; 4 yemek kaşığı pudra şekeri (85 g). Yapılışı: 1. Isıtılan tavaya un alınır ve kısık ateşte, unun kokusu çıkıncaya kadar sürekli karıştırarak kavrulur. 2. Unun rengi çok değişmeden hafifçe pembeleştiğinde eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri eklenerek kavurmaya devam edilir. 3. Helva ıslak kum kıvamına geldiğinde, ocaktan alınıp sıcağıyla bir borcama aktarılır ve bastırarak iyice sıkıştırılır. 4. Soğuduktan sonra sertleşeceği için, helva mutlaka sıcakken dilimlenir. 5. Oda sıcaklığına geldiğinde, mümkünse 2 saat kadar buzdolabında bekletilip ardından süsleyerek servis edilir. Helvayı Antep fıstığı veya benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak süslemek mümkündür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-saray-helvasi-nasil-yapilir-393258910","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlilar"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"GelenekselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/kadraj/galeri/ikon/osmanli-saray-mutfaginda-hangi-tatlilar-yapilirdi-hem-sifali-hem-lezzetli-bu-tariflerin-unu-dunyayi-asiyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/kesfet/haber/3031942-helva-i-hakani-nedir-osmanli-saray-mutfagindan-helva-i-hakaninin-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/75071/index.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/osmanli-mutfagi-tatlilari-i320129?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/?size=16&stub=1"],"header":"Osmanlı sarayında en çok hangi helva yapılırdı?","teaser":"Osmanlı sarayında en çok yapılan helva, \"Helva-yı Hâkânî\" olarak bilinen ve \"hâkanlara layık helva\" anlamına gelen helvadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-sarayinda-en-cok-hangi-helva-yapilirdi-229367668","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"Helva"}],"imageThumbProps":{"alt":"A golden tray of finely textured **Helva-yı Hâkânî** resting on an ornate Ottoman copper platter, surrounded by delicate porcelain cups of Turkish coffee and a backdrop of rich silk fabrics in deep red and gold.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-GUMZKPGzixeR8vAUKLQL/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/saray-helvasi-y-s279555?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helva.gen.tr/tahinli-saray-helvasi-nasil-yapilir-tarifini-verebilir-misin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tahin-helvas-hangi-ulkeye-ait?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2743232-agizda-dagilan-saray-helvasi-nasil-yapilir-tam-kivaminda-saray-helvanin-puf-noktasi?size=16&stub=1"],"header":"Tahin helvası ile saray helvası aynı mı?","teaser":"Hayır, tahin helvası ile saray helvası aynı değildir. Tahin helvası, susamdan yapılan tahinin şeker ile birleşimiyle oluşan bir helva türüdür. Her iki helva da Osmanlı mutfağında yer alır, ancak farklı malzemelerden ve yöntemlerle hazırlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/tahin-helvasi-ile-saray-helvasi-ayni-mi-2231110095","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"Two golden-brown Turkish desserts side by side on a wooden tray—one a crumbly, nut-studded saray helvası, the other a smooth, dense tahin helvası—with a warm kitchen backdrop and a dusting of powdered sugar.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-8CkEXAiebEXklifyjOpE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/bolu/neyenir/saray-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Saray_helvas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://m.haber7.com/yemek/haber/2743232-agizda-dagilan-saray-helvasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/390675-saray-helvasi-pismaniye-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/saray-helvasi-hangi-yoreye-aittir?size=16&stub=1"],"header":"Saray Helvası hangi yöreye ait?","teaser":"Saray helvası, Kocaeli ilinin İzmit ilçesi ve Bolu yöresine aittir. Kocaeli'de Osmanlı döneminden beri \"Saray Helvası\" olarak anılırken, Bolu'da da özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/saray-helvasi-hangi-yoreye-ait-2313720149","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kocaeli","text":"Kocaeli"},{"href":"/yacevap/t/izmit","text":"İzmit"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"6i8l4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"6i8l5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6i8lw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}