• Buradasın

    Yemek Saklama

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Yapılan En Büyük Hatalar: Yemek ve Dondurma Saklama

      Bu video, evde yapılan yaygın hataları ve bunların sağlık üzerindeki etkilerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, yemek ve dondurma saklama konusunda önemli uyarılar yapmaktadır. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde tekrar ısıtılan yemeklerin sağlık riskleri ele alınmakta, protein kaynaklı yemeklerin en fazla iki gün, ıspanak gibi kükürtlü maddelerin ise günlük tüketilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. İkinci bölümde ise dondurmanın yeniden dondurulması gibi yaygın hatalar ve bunların dondurma dokusuna etkileri açıklanmaktadır. Video, günlük yemek ve dondurma tüketimi için doğru saklama ve ısıtma yöntemlerini öğrenmek isteyenler için faydalı bilgiler içermektedir.

      • youtube.com

    • Akıllı Beslenme Programı: Yemek Pişirme ve Saklama Teknikleri

      Bu video, "Gıda Emperyalizmi Kıskacında Akıllı Beslenme" programının bir bölümüdür. Programda bir sunucu ve Kenan Demirkol hoca (konuk olarak hitap edilen bir uzman) yer almaktadır. Video, izleyicilerden gelen soruları yanıtlamakta olup, yemekleri nasıl pişirelim ve nasıl saklayalım konusunu ele almaktadır. Program boyunca üstten ızgara pişirme, çelik tencere kullanımı, hamur işleri, tereyağı ve margarin, çikolata, alüminyum kapların zararları, ekmeklerin alevle geçirilmesinin zararları, salça yapımı, konserve ürünlerin riskleri, plastik kapların bisfenol A gibi zararlı maddeler içerdiği, cam kapların en sağlıklı pişirme yöntemi olduğu, meyve-sebze saklama yöntemleri, çay demleme teknikleri, turşu saklama, derin dondurucu kullanımı ve çiğköfte yapımı gibi konular detaylı şekilde incelenmektedir. Programın sonunda, karton ambalaj paketleri ve süpermarket pazarlama teknikleri konusunun bir sonraki programda ele alınacağı belirtilmektedir. Konuk, özellikle plastik kapların ve tenekelerin sağlık açısından riskli olduğunu, cam kavanozların ve doğal malzemelerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Pişmiş Tavukun Saklama Süresi

      Bu video, pişmiş tavukun ne kadar süre saklanabileceği konusunda bilgi veren bir soru-cevap formatındadır. Videoda pişmiş tavukun bir gün sonra yenip yenmeyeceği sorusu ele alınmaktadır. Cevap olarak, pişmiş tavukun yiyeceğimiz kadar yapıp tüketmemiz gerektiği, kaldıysa iki gün içerisinde tüketebileceğimiz ancak ısıtıp soğutma yapmamanın gerektiği belirtilmektedir. Çiğ formunda ise daha az süre kalması gerektiği, ortam sıcaklığında ve sıcak havalarda çok uzun süre kalmaması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Erimiş Dondurmayı Yeniden Dondurmanın Tehlikeleri

      Bu video, dondurma hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, erimiş dondurmayı yeniden dondurmanın neden yanlış olduğunu açıklamaktadır. Dondurmanın içindeki havanın erimiş dondurmayı yeniden dondururken kaybolduğu, bu da dondurmanın dokusunu bozduğu anlatılmaktadır. Ayrıca, dondurmanın oda sıcaklığında veya güneş altında uzun süre bırakılmasının zararlı bakterilerin üremesine neden olabileceği ve dışarıda satılan dondurmaların da bu riski taşıdığı belirtilmektedir. Video, dondurmayı doğru şekilde saklama ve dondurma konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Com Dans Vakum Sealer İncelemesi

      Bu video, Furkan adlı bir kişinin Com Dans markasının vakum sealer modelini incelediği bir ürün değerlendirme içeriğidir. Videoda Furkan, vakum sealer cihazının kutu içeriğini göstererek başlıyor ve ardından cihazın kullanımını test ediyor. Önce pul çikolata, ardından domates ve mantar gibi farklı ürünlerle cihazın performansını değerlendiriyor. Cihazın vakumlama ve yapıştırma özelliklerini test ediyor, ayrıca vakumlanan poşetlerin tekrar kullanılabileceğini gösteriyor. Video, cihazın sadece özel poşetlerle çalıştığını ve naylon gibi düz poşetlerle vakumlama yapamadığını belirterek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Buzdolabı Düzeni ve Organizasyonu

      Bu videoda, çalışan bir kadın ve anne olan bir konuşmacı kendi buzdolabının düzenini ve organizasyon yöntemlerini paylaşıyor. Videoda ayrıca konuşmacının Almanya'dan aldığı konuşan bir penguen de yer alıyor. Video, buzdolabının kapağından başlayarak alt raflara doğru ilerleyen bir şekilde buzdolabının içeriğini detaylı olarak gösteriyor. Konuşmacı, buzdolabını tıka basa doldurmamak, düzenleyici yerine Tupperware/Tua Bari ürünlerinden faydalanmak, yumurtaları özel kapsülde saklamak ve malzemeleri kullanım kolaylığına göre düzenlemek gibi organizasyon prensiplerini anlatıyor. Videoda buzdolabında çikolata, beyaz çikolata, karabiber, safran, göz maskesi, kremalar, yoğurt, kefir, abur cuburu ve içecekler gibi çeşitli ürünler gösteriliyor. Konuşmacı, plastik kullanmak yerine mevcut alanları kullanmanın daha pratik ve sinir sistemi için daha sağlıklı olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Caso VC11 Otomatik Vakum Makinesi Kullanım Rehberi

      Bu video, Caso VC11 model otomatik vakum makinesinin kullanımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Videoda cihazın temel özellikleri ve kullanım şekli adım adım gösterilmektedir. Önce kaynak yapma işlemi (kuru ve nemli ürün seçenekleri) anlatılmakta, ardından vakum yapma işlemi gösterilmektedir. Ayrıca cihazın vakumlu saklama kaplarına da uyumlu olduğu ve bu kapların nasıl kullanılacağı da gösterilmektedir. Video, cihazın temel işlevlerini öğrenmek isteyenler için kapsamlı bir kullanım rehberidir.

      • youtube.com

    • Kırmızı Etlerin Saklama Koşulları

      Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı kırmızı etlerin doğru saklama koşullarını anlatmaktadır. Video, kırmızı etlerin bakteri gelişimi nedeniyle özel saklama koşullarına ihtiyaç duyduğunu açıklayarak başlıyor. Ardından etlerin renk değişiminin nedenleri, buzdolabında ve difrizde saklama süreleri detaylı olarak anlatılıyor. Kıyma, parça et, salam, sosis ve pişmiş et gibi farklı et türlerinin saklama süreleri, porsiyonlara ayırma ve saklama teknikleri hakkında pratik bilgiler sunuluyor.

      • youtube.com

    • Reheated Rice: Güvenli mi Tehlikeli mi?

      Bu video, "History of Simple Things" kanalında yayınlanan bilgilendirici bir içeriktir. Video, pirinçin reheat edilmesinin güvenliği hakkında yaygın bir yanlış anlaşılmayı ele alıyor.. Video, pirinçin reheat edilmesinin otomatik olarak tehlikeli olmadığını, ancak yanlış depolama ve işleme yöntemlerinin risk oluşturduğunu açıklıyor. Bacillus serius bakterisinin pirinçte nasıl hayatta kalabileceği, reheat edilmesinin toksinleri yok etmediği ve bu durumun neden tehlikeli olabileceği detaylı şekilde anlatılıyor. Ayrıca, pirinçin doğru şekilde soğutulması, saklanması ve reheat edilmesi için gerekli adımlar (bir saat içinde soğutulması, buzdolabında üç-dört gün saklanması, tamamen ısıtılması ve tekrar reheat edilmemesi) açıklanıyor.

      • youtube.com

    • Kuru Fasulye Saklama Yöntemi

      Bu video, bir kişinin mutfağında kuru fasulye saklama yöntemini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, kuru fasulye gibi uzun süre pişirilen yemeklerin nasıl saklanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce yemek kaynatılıp kavanozlara doldurulur, ardından kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilerek altı-yedi saat bekletilir. Test edildikten sonra düz çevrilen kavanozlar yaklaşık üç ay boyunca buzdolabında veya kış aylarında balkonda saklanabilir.

      • youtube.com

    • Karışık Ot Kavurması Yapımı ve Dondurucuya Koyma

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, anlatıcı ve Sultan adlı bir arkadaşı tarafından karışık ot kavurması yapımını göstermektedir. Sultan, çeşitli otları tanıyan ve bilen biri olarak anlatıcının yanında yer almaktadır. Videoda karışık ot kavurması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce çeşitli otlar (ısırgan otu, pirinç otu, süt otu gibi) tanıtılıp temizleniyor, ardından soğanla birlikte kavruluyor. Kavurma, yoğurtla servis ediliyor ve acı veya tatlı olarak sunulabiliyor. Ayrıca, otların dondurucuya nasıl konulacağı, kurutulması gerektiği ve kış için saklanması için dikkat edilmesi gereken hususlar da paylaşılmaktadır. Video, ot kavurmasının farklı sunum şekillerini ve lezzetlerini de göstermektedir.

      • youtube.com

    • Buzdolabı Kullanımı ve Gıda Koruma Tavsiyeleri

      Bu video, sunucu Gökhan'ın koruyucu sağlık uzmanı Profesör Doktor Oğuz Özyalı ile yaptığı bir röportajdır. Profesör Özyalı, gıda güvenliği ve doğru saklama yöntemleri konusunda uzman bir sağlık uzmanıdır.. Videoda, marketten alınan ürünlerin doğru şekilde nasıl saklanacağı ve buzdolabının doğru kullanımı hakkında kapsamlı bilgiler verilmektedir. Yumurta, et, süt ürünleri, sebzeler, meyveler gibi farklı gıdaların nasıl korunması gerektiği, buzdolabının raflarının nasıl düzenlenmesi gerektiği ve bazı ürünlerin (açıkta tavuk, pişirilen yemeklerin tencereleriyle saklanması) buzdolabında saklanmaması gerektiği gibi önemli tavsiyeler paylaşılmaktadır.. Ayrıca, yapraklı sebzelerin havlu kağıda sarılması, patatesin filizlenmemesi için karanlık ve serin bir yerde saklanması, zeytinyağının hafif yağlanması, baharatların doğru saklanması ve son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tarih arasındaki farklar gibi pratik bilgiler de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Kasa Vakum Makinesi Tanıtımı

      Bu video, Kıyas Premium Ev Aletlerinden bir sunucu tarafından Kasa marka vakum makinesinin tanıtımını içeren bir ürün inceleme videosu. Sunucu, Konya'dan çekim yapmaktadır. Videoda, vakum makinesinin önemi ve kullanım şekli anlatılmaktadır. Özellikle sebze-meyve, baklagiller ve etlerin doğru şekilde saklanmasının önemi vurgulanarak, vakum makinesinin nasıl kullanıldığı adım adım gösterilmektedir. Ayrıca, Kasa vakum makinesinin BPA içermeyen özel poşetlerle birlikte geldiği ve bir uygulama ile depolama sürelerini takip etmenizi sağlayan bir özellik sunduğu belirtilmektedir. Video, vakum makinesinin kullanım örneği ile sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kumtelin Vakum Makinesi İncelemesi

      Bu video, bir ürün inceleme formatında olup, sunucu Kumtelin vakum makinesini detaylı olarak tanıtmaktadır. Videoda Kumtelin vakum makinesinin kutu içeriği, özellikleri ve kullanım şekli gösterilmektedir. Ürünün beş farklı fonksiyon düğmesi, vakumlama aralığı ve sıvı toplama kabı gibi özellikleri anlatılmaktadır. Sunucu, makineyi tavuk, peynir ve kırmızı biber gibi farklı ürünlerle test ederek vakumlama ve mühürleme işlemlerini adım adım göstermektedir. Ayrıca, bu makinenin ev tipi kullanım için yeterli olduğu, yaz aylarında bulunmayan ürünlerin muhafazası için faydalı olduğu ve marine edilmiş ürünlerin saklanması için de kullanılabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Doğru Besin Saklama Yöntemleri

      Bu video, sıcak yaz günlerinde besinlerin doğru şekilde saklanması konusunda bilgilendirici bir içeriktir. Video, besinlerin uygun koşullarda saklanmasının önemini vurgulayarak başlıyor ve ardından yaygın olarak yapılan yanlış saklama yöntemlerini açıklıyor. Ekmek, un, patates, soğan, sarımsak, yumurta, meyve, sebze, bal, pekmez ve reçel gibi farklı besinlerin doğru saklama yöntemleri detaylı olarak anlatılıyor. Özellikle muz ve avokado gibi bazı meyvelerin oda sıcaklığında saklanması gerektiği, yumurtaların kartonundan çıkartmadan dolabın en arka köşesine konulması gerektiği gibi pratik ipuçları sunuluyor.

      • youtube.com

    • Kuru Fasulye Saklama ve Faydaları

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve "usta" olarak bahsedilen bir kişi tarafından sunulmaktadır. Videoda kuru fasulye hakkında bilgiler verilmektedir. Video, kuru fasulyenin doğru saklama yöntemlerini anlatarak başlıyor. Kuru fasulyenin naylon poşette değil, cam kaplama saklama kabı veya temiz bez çuvalı içinde saklanması gerektiği, içine defne yaprağı eklenmesi öneriliyor. Ayrıca kuru fasulyenin protein değeri açısından etle eşdeğer olduğu, karaciğer yetmezliği, böbrek taşları ve kalp yetmezliğine kadar birçok faydası olduğu, neredeyse hiç kolesterol içerdiği vurgulanıyor. Video, bir sofra hazırlama etkinliğiyle devam ediyor ve gözleme, tavuk şişleri ve poğaça gibi diğer yemeklerle birlikte sunuluyor.

      • youtube.com

    • Pratik Yemek Saklama Yöntemleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan pratik yemek saklama yöntemlerini gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, mutfağında çeşitli yemek saklama tekniklerini adım adım göstermektedir. Videoda, buzlukta yer olmayan durumlarda yemekleri saklamak için kullanılan pratik yöntemler anlatılmaktadır. Sunucu önce mercimek çorbası örneği üzerinden, sıcak yemekleri kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumasını beklemeyi göstermektedir. Ardından kuru fasulye, nohut, yayla çorbası ve yaprak sarma gibi farklı yemeklerin saklama yöntemlerini de detaylı olarak açıklamaktadır. Bu yöntemler sayesinde hazırlanan yemekler uzun süre bozulmadan saklanabilmekte ve gerektiğinde ısıtılarak tüketilebilmektedir.

      • youtube.com

    • Kurban Bayramı Et Muhafaza Yöntemleri

      Bu video, bir kişinin Kurban Bayramı etlerinin nasıl muhafaza edileceğini ve saklanacağını anlattığı bir eğitim içeriğidir. Videoda iki ana et muhafaza yöntemi gösterilmektedir. İlk olarak kuşbaşı doğranmış etlerin büyük poşetlerde nasıl saklanacağı, but kısmının sulu etlerde ve kebaplarda nasıl kullanılacağı anlatılmaktadır. İkinci yöntemde ise parça etlerin (bonfile, kontrafile) orta boy poşetlerde nasıl muhafaza edileceği gösterilmektedir. Ayrıca kurban kemiklerinin et suyu yapmak için nasıl kullanılacağı ve kilitli poşetlerde nasıl saklanacağı da açıklanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor