Fethiye'de Yeme İçme İstihdam Fuarı
Bu video, Fethiye'de düzenlenen yeme içme istihdam fuarında çekilmiş bir belgesel formatındadır. Videoda Şef Mavi Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, Denizli'den gelen restoran sahibi Tuncay Akyol, şef Fatih Kaplan ve genç yarışmacı Emre yer almaktadır. Video, aşçılığın bir zanaat olduğunu ve dekor sanatının önemini vurgulamaktadır. Şefler, karpuz ve kabak gibi meyvelerde sanat eserleri oluşturarak görsel şölenler sunmaktadır. Ayrıca aşçılıkta şef ustanın sözünün yamak tarafından çiğnemeyeceği ve as üst sistemi ile çalıştığı belirtilmektedir. Videoda Emre adlı genç yarışmacının kabak üzerinde çiçek dekoru yapması ve Fatih Kaplan'ın karpuz üzerinde bir ustaya ait fotoğrafı çizmesi gösterilmektedir. Video, genç aşçıların bu mesleğe olan ilgisini teşvik etmek amacıyla Emre'ye başarı dilekleriyle sonlanmaktadır.
- youtube.com