Tavuk Ciğeri Tarifi
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında tavuk ciğeri yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda tavuk ciğeri yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce yarım kilo tavuk ciğerinin temizlenmesi, doğranması ve suyunun çekilmesi, ardından ayçiçek yağı ile kavrulması, soğan ve sarımsak eklenmesi ve çeşitli baharatlarla (kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve tuz) pişirilmesi anlatılıyor. Son olarak maydanoz serpilerek servis ediliyor.
- youtube.com