Gelibolu'nun Yeşil Kız Markası Sardalya Konserve Tanıtımı
Bu video, Gelibolu'nun yüz yıllık bir tesisinde üretilen Yeşil Kız marka sardalya konserve ürününün tanıtımını içermektedir. Videoda sardalya konserve üretim süreci anlatılmaktadır. Sardalyaların tek başına kafası kesilip bağırsağı alınarak dizilip pişirildiği, ardından sterilizasyon işlemi yapıldığı ve 118 derecede bir saat pişirildiği belirtilmektedir. Ayrıca sardalyanın zengin bir balık olduğu, kılıcıyla pişirildiği için kılçıklarının un gibi olduğu ve çok tüketilen bir ürün olduğu vurgulanmaktadır.
- youtube.com