Aydın'dan Kurutulmuş Patlıcan Tarifi
Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Ahmet, Aydın'daki halk pazarından aldığı malzemelerle kurutulmuş patlıcan tarifini paylaşıyor. Videoda kurutulmuş patlıcan yapımı adım adım gösteriliyor. Önce patlıcanlar fırında pişiriliyor, ardından soğanlar karamelize ediliyor, biberler ekleniyor ve son olarak sarımsak, domates ve baharatlar ilave edilerek terleme işlemi yapılıyor. Ahmet, bu yemeğin kızartmayı sevmeyenler için tavsiye ettiği ve etten daha lezzetli olduğunu belirtiyor.
- youtube.com