İsparta'da Köy Yaşamı ve Geleneksel Üretim Teknikleri
Bu belgesel formatındaki video, Kıvanç'ın şehir hayatından İsparta'nın köylerine geçiş sürecini ve oradaki deneyimlerini anlatmaktadır. Videoda Ömer çiftliği sahibi, Adil Amca, Hakan, Onur, Çetin, Hatice, Yıldız Abla ve Fede Abla gibi yerel karakterler yer almaktadır.. Video, şehir hayatının stresinden kaçarak köye taşınan Kıvanç'ın keçi peyniri yapımı, gül hasadı, kerevit avlama ve fırın deneyimleri etrafında şekillenmektedir. İzleyici, İsparta'nın gül üretimindeki önemi (dünyanın %65'lik gül yağı üretiminin İsparta'nın sağladığı), Rosa damascena cinsi gül hasadı, keçi yetiştiriciliği ve süt çekme gibi köy yaşamının farklı yönlerini keşfedebilir.. Videoda ayrıca geleneksel üretim teknikleri gösterilmektedir: ev yapımı keçi peyniri yapımı, 400 yıllık maya ile ekşi mayalı ekmek tarifi ve köydeki tek kadın fırıncı Fede Abla'nın babasından öğrendiği fırıncılık sanatı. Köy yaşamının özgürlüğü, şehir hayatının kısıtlamaları ve köydeki günlük rutin detaylı olarak sunulmaktadır.
- youtube.com