Zeytin

Siyah zeytinin acısını gidermek için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Tuzlu Su Yöntemi: Zeytinleri geniş bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar tuzlu su (1 litre suya 2 yemek kaşığı kaya tuzu) hazırlayın. 2. Limonlu Su Yöntemi: 1 litre suya 1-2 limonun suyunu ekleyerek karıştırın. 3. Sirkeli Su Yöntemi: 1 litre suya yarım çay bardağı sirke ekleyerek zeytinlerinizi 3-5 gün bekletin. 4. Kumlama (Tuzlama) Yöntemi: Zeytinleri geniş bir tepsiye koyup üzerlerine kaya tuzu serpin, arada bir karıştırarak 10-15 gün boyunca bekletin.

Kaanlar XL zeytin, 201-230 kalibre olarak belirlenmiştir.

Ege ve İzmir, "Zeytin" adlı uygulamadan tanışmışlardır.

Yeşil zeytinin kararmaması için tuz, salamura suyu hazırlanırken eklenir. Tariflere göre, genellikle 1 litre suya 1 çay bardağı kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı limon tuzu ilave edilerek hazırlanan salamura suyuna zeytinler eklenir.

Evet, Arbequina zeytin ağaçları soğuğa ve dona karşı dayanıklıdır. Ancak, dayanabildiği minimum sıcaklık -7 °C'dir; bu derecenin altında zararlanmalar başlar.

Dervişoğlu Zeytin ürünleri, Bursa'nın Orhangazi ilçesinde üretilmektedir.

Marmarabirlik Gurme Zeytin, XS boyutunda 400 gramlık ambalajda satılan siyah zeytin çeşididir.

1 kilogram kırma zeytin için 4-5 yemek kaşığı kaya tuzu kullanılabilir. Tuzu hesaplarken, 1 yemek kaşığı kaya tuzunun 20 gram olduğu göz önünde bulundurulmalıdır. Bu miktarlar, yapılan zeytin miktarına göre ayarlanabilir.

Manzalina zeytininin en iyisi olarak şu çeşitler öne çıkmaktadır: 1. Kırma Manzalina Zeytin: Özel yöntemlerle taş veya tokmakla kırılarak hazırlanan, aroması yoğun ve yumuşak dokulu bir çeşittir. 2. Çizik Manzalina Zeytin: Bıçakla çizilerek tatlandırılan, ekşi-tatlı dengesiyle kahvaltı sofralarına uygun doğal bir üründür. 3. Yağlı Kırma Manzalina Zeytin: Doğal zeytinyağında bekletilerek lezzeti ikiye katlanan, eşsiz bir alternatiftir. Ayrıca, Aydın Nazilli bölgesinde yetişen Manzalina zeytinleri, bölgenin iklimi ve toprak yapısı sayesinde mükemmel olgunlaşır ve yüksek kalite sunar.

Rekor Gübre, zeytin ağaçları için sıvı yaprak gübresi olarak kullanılır ve aşağıdaki şekilde uygulanır: 1. İlk uygulama: Tomurcukların çıkmaya başladığı dönemden itibaren başlayıp çiçeklerin yeni açtığı döneme kadar yapılabilir. 2. İkinci uygulama: Çiçeklerin dökülüp zeytinlerin mercimek tanesi gibi gözüktüğü dönemde önerilir ve 45 gün ara ile devam edilir. 3. Hasat sonrası uygulama: Hasattan sonra bir kez daha uygulanması tavsiye edilir. Genel olarak zeytin ağaçlarının gübrelenmesi için toprağın yapısı incelenmeli ve eksik minerallere göre azot, fosfor ve potasyum gibi gübreler kullanılmalıdır.

Stihl zeytin silkeleme makinesi, Almanya malıdır.

Bursa Gemlik'te en iyi zeytin, ilçenin kendi topraklarında yetişir. Gemlik zeytini, özellikle Gemlik, Orhangazi ve İznik ilçelerinde Türkiye'nin en kaliteli sofralık zeytinleri olarak bilinir.

Zeytin çelikleme, ılıman hava şartlarında yapılır. Ayrıca, ilkbahar ve sonbahar ayları zeytin çelikleme için uygun zamanlardır.

Evet, zeytin yaprağı çayından kahve yapılabilir. Zeytin yaprağı kahvesi, zeytin yapraklarının kurutulması, ince bir toz haline getirilmesi ve geleneksel Türk kahvesi ile harmanlanmasıyla hazırlanır.

Evet, deliceye aşılı zeytin fidanları verimlidir. Delice anaçlarına aşılanan zeytin türleri, dayanıklılık ve verimlilik açısından önemli avantajlar sağlar.

Gebze'deki zeytin ağacı yaklaşık bin yıllık yani 10 asırlık olarak bilinmektedir.

Halkalı leke ilacı, zeytin ağaçlarına ilkbahar sürgünleri görülmeye başladığında ve çiçek somakları belirginleştikten sonra, çiçekler açmadan önce atılır.

Alabaylar Yağ Hayvancılık Tarım ve Petrol Ürünleri İhracat İthalat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi, zeytin ve zeytin yağı başta olmak üzere çeşitli tarım ürünlerinin toptan ticareti ile uğraşmaktadır. Firma, aynı zamanda kuru incir gibi ürünlerin de toptan ticaretini yapmaktadır. Şirketin faaliyet gösterdiği bazı alanlar: işlenmiş zeytin ticareti; kuru incir ticareti. İletişim Bilgileri: Adres: Serdaroğlu Mah. Yüzüncü Yıl Cad. No:17 Köşk, Aydın. Telefon: 0256 461 17 79.

En iyi Edremit zeytini olarak kabul edilen çeşit, Ayvalık zeytinidir.

STIHL zeytin hasat boruları paslanmaz çelik malzemeden yapılır.