Kırıkkale'de başlıca tarım ürünleri buğday, arpa, şekerpancarı ve ayçiçeğidir. Meyve yetiştiriciliği de gelişmiş olup, bağcılık ekonomide önemli bir yer tutmaktadır. Kırıkkale'de yetişebilen bazı meyve çeşitleri: Kayısı: Bebeko, Al Kayısı, Aldeniz, Çağataybey, Roksana, Şekerpare, Hasanbey, Kabaaşı, Vitolla, Karacabey, Aurora, Tokalı, Iğdır Şalağı. Armut: Atago, Hosui, Kosui, Akça, Etruşka, Haziran Güzeli, June Gold, Kieffer, Williams, Tezeren, Doktor Armudu, Şeker Armudu, Bozdoğan Armudu, Santa Maria, Deveci, Ankara Armudu, Karmen, Tokat Hünkar, Bozdoğan, Concorde. Badem: Nonpareil, Teksas, Ferragnes, Ferraduel, Bertina, Laurenne, Tuono. Ayrıca, üzüm, alıç, böğürtlen, incir gibi meyve türleri de yetiştirilmektedir.