Ege Bölgesi'nde en çok yetişen tarım ürünleri arasında zeytin, üzüm, incir, pamuk, tütün, pirinç, haşhaş, ayçiçeği, turunçgiller ve baklagiller bulunmaktadır. Zeytin: Ege Bölgesi, Türkiye'nin zeytin üretiminin büyük bir kısmını karşılar. Üzüm: İzmir, Denizli ve Manisa civarında üzüm yetiştiriciliği yapılır. İncir: En fazla Aydın çevresinde, Büyük ve Küçük Menderes Ovaları'nda incir yetiştirilir. Pamuk: Aydın, İzmir, Manisa ve Denizli ovalarında pamuk tarımı yapılır. Ege Bölgesi, tarımsal çeşitlilik bakımından zengin olup, hem iç piyasada hem de dış piyasada önemli bir yere sahiptir.