Sufle

Gerçek sufle yapımında bitter çikolata kullanılması önerilir.

Tencerede sufle 6-7 dakika 220 derecede pişer.

Evet, tencerede yapılan suflede süt kullanılır. Tencerede sufle yapımında, diğer malzemelerle birlikte 1 çay bardağı süt eklenir.

Tencerenin dibine yapışan sufleyi kurtarmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Soğutma: Tencereyi tamamen soğutun. Sıcak tencerelerin üzerine su dökmek, malzemenin deformasyonuna yol açabilir. 2. İlk Temizlik: Tencerenin dibine biraz su ekleyin ve üzerine birkaç damla bulaşık deterjanı koyun. 3. Sünger veya Fırça Kullanımı: Isıtma işlemi bittikten sonra tencereyi ocaktan alın ve suyun biraz soğumasını bekleyin. 4. Karbonat ve Sirke Karışımı: Eğer kalıntılar hala çıkmadıysa, 2 yemek kaşığı karbonat ve bir fincan beyaz sirke karıştırarak bir macun yapın. 5. Limon ve Tuz Yöntemi: Alternatif olarak, tencerenin dibine tuz serpin ve üzerine limon suyu sıkın. 6. Son Durulama: Tencereyi bol su ile durulayın ve tüm temizlik malzemelerinin kalmadığından emin olun.

Sufle yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, suflenin daha iyi kabarmasını sağlar. 2. Çikolatanın Doğru Eritilmesi: Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritip, iyice karıştırmak önemlidir. 3. Yumurta Beyazlarının Çırpılması: Yumurta beyazlarını kar gibi olana kadar çırpmak, suflenin kabarması için kritik bir adımdır. 4. Kuru Malzemelerin Elekten Geçirilmesi: Un, kakao ve kabartma tozu gibi kuru malzemeleri elekten geçirerek eklemek, topaklanmayı önler. 5. Spatula Kullanımı: Kuru malzemeleri ekledikten sonra, beyaz köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazını harca spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak ekleyin. 6. Fırın Isısı ve Süresi: Fırını önceden ısıtıp, sufleleri 180 derecede 12-15 dakika pişirmek idealdir. 7. Hızlı Servis: Sufleyi fırından çıkarır çıkarmaz servis etmek, çökmesini önler.

Airfryer'da sufle pişirmek için sufle kapları, porselen veya cam fincanlar, ısıya dayanıklı kaplar veya muffin kalıpları kullanılabilir. Sufle kaplarını yağlamak, suflenin yapışmaması için önemlidir.

Tek kişilik sufle yapımı için gerekli malzemeler: 1 yumurta; 1,5 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 yemek kaşığı süt veya su; 1 çay kaşığı vanilya; Yarım çay kaşığı kabartma tozu; 1 tepeleme yemek kaşığı kakao; 3 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı damla çikolata veya bir kare çikolata. Yapılışı: 1. Yumurta ve şeker güzelce çırpılır ve sıvı yağ eklenir, ardından kuru malzemeler eklenir. 2. Sufle kabı güzelce her yeri yağlandıktan sonra unlanır ve hazırlanan karışımın yarısı kaba dökülür. 3. 1 yemek kaşığı bitter damla çikolata konur ve sonra kalan karışım eklenip tencereye koyulur. 4. Tencerenin içine önceden kaynatılan su, yarısına gelecek şekilde konur ve kapağı açık şekilde 3 dakika pişirilir. 5. 3 dakika dolduktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve 7 dakika daha pişirilir. Püf noktası: Kullanılacak yumurtanın oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekir.

Mihrimah sufle modelleri şu şekilde sıralanabilir: 1. Üçgen Uzun Sufle. 2. Üçgen Kısa Sufle. 3. Sima Kısa Sufle. 4. Kore Sufle. 5. Mihra Sufle. Ayrıca, Mihrimah markasının ferace, elbise, takım ve şal gibi diğer sufle modelleri de bulunmaktadır.

En iyi sufle, pişme kabı olarak sufle kalıplarında pişer. Ayrıca, fırında kullanılan Avanos toprak sütlaç kâseleri de sufle pişirmek için uygun bir alternatiftir.

İki kişilik sufle için 80 gram çikolata kullanılması önerilir.

Tencerede sufle ocakta pişirilir.

Tiyatroda sufle oyunculara, unuttukları sözleri veya cümleleri hatırlatmak için verilir.

Ülker Olala Frambuazlı Sufle mikrodalgada veya fırında ısıtılabilir. Mikrodalgada ısıtma yöntemi: 1. Sufleyi dış paketinden çıkarıp, sadece kek kalıbı ile birlikte mikrodalgaya koyun. 2. 800 watt gücünde 90 saniye pişirin. Fırında ısıtma yöntemi: 1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.

Nutella ile yapılan sufle, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişer.

Evet, sufle yapımında 2 yumurta yeterlidir.

6'lı sufle kalıbına ne kadar malzeme konulması gerektiği, kullanılan tarife ve sufle kaplarının boyutuna bağlı olarak değişebilir. Genel olarak 6 kişilik sufle tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1,5 çay bardağı süt; 125 gram tereyağı; 150 gram bitter çikolata; 1,5 su bardağı un; 1 paket vanilin; 1 tutam tuz. Sufle harcının hazırlanması: 1. Tereyağını tencerede eritin ve ocaktan alın. 2. Çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak erimesini sağlayın. 3. Un, tuz ve vanilini ekleyin, karıştırın. 4. 3 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. 5. Sütü ilave edin ve çikolatalı karışımın yarısını ekleyip karıştırın. 6. Diğer yarısını da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Pişirme: Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. Harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Bu tarif, 6 kişilik sufle için genel bir rehberdir. Tam miktarlar ve pişirme süresi, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.

Çikolatalı sufle sıcak olarak tüketilmelidir. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya çilek dilimleri ile de sunulabilir.

Sufle grubu, bass gitarist Oğuzhan Eren'in 2020 yılında gruptan ayrılması nedeniyle dağılmıştır.

Sufle ve volkan kek benzer tatlılardır, ancak aynı değildir. Sufle, genellikle çikolatalı ve akışkan bir iç kısma sahip, fırında pişirilen bir tatlıdır. Volkan kek ise, dış görünüşü ve patlama efekti nedeniyle volkanı andıran, benmari usulü eritilmiş çikolata ile yapılan bir kek türüdür.

Suflenin içine çikolatalı sufle kreması konulabilir. Bunun için gerekli malzemeler: 200 gram kuvertür bitter çikolata; 150 gram tereyağı; 2 adet yumurta; 2 adet yumurta sarısı; Yarım su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı un; 1 paket vanilya; Bir tutam tuz. Hazırlanışı: 1. Tereyağını kısık ateşte eritin içine rendelenmiş kuvertür bitter çikolatayı ekleyin. 2. Yağın ve çikolatanın eriyip karışmasını sağlayın. 3. 2 adet yumurta ve 2 adet yumurta sarısını toz şekerle çırpın. 4. Un ve vanilya ekleyip, karıştırın. 5. Bir tutam tuz ve çikolatalı tereyağını ekleyip, bir yandan da karıştırmaya devam edin. 6. Suflenin kolay çıkması için sufle kaplarını yağlayıp, unlayın. 7. Kapların üst kısımlarında 1’er parmak boşluk kalacak biçimde karışımdan ekleyin. 8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin ve hafif ılındıktan sonra ters çevirip, servis tabağına çıkarın. 9. Üzerine pudra şekeri serpin.