• Buradasın

    Sufle ve volkan kek aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sufle ve volkan kek aynı değildir, ancak sıklıkla karıştırılan iki farklı tatlıdır 2.
    Sufle, tarihi 18. yüzyıla dayanan bir Fransız tatlısıdır 2. "Souffle" kelimesi, Fransızcada "şişmek, kabarmak" anlamına gelir 2. Suflenin çeşidi çoktur; çikolatalı, tahinli, beyaz çikolatalı, peynirli ve sebzeli gibi farklı türleri bulunur 2.
    Volkan kek ise daha yeni bir tatlıdır 2. 1981 yılında Fransız şef Michel Bras tarafından icat edildiği kabul edilse de, 1987 yılında şef Jean-Georges Vongerichten'in bu keki kendisinin yarattığını iddia ettiği bilinmektedir 2. Volkan kekin ismi, volkan patlamaları görüntüsüne benzemesinden gelmektedir 3.
    Sufle ve volkan kek, görünüm olarak birbirine benzese de, tat ve doku açısından farklıdırlar 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ekmekdunyasi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemektarif2015.blogspot.com
        3
      4. pakmayamutfakta.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sufle ne anlama gelir?

    Sufle kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Tiyatro terimi: Sahnedeki oyunculara, izleyicilere duyurmadan unutulmuş bir sözü veya cümleyi hatırlatma. 2. Tatlı türü: Un, şeker, yumurta gibi maddelerin muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpılıp pişirilmesiyle yapılan bir tür tatlı. Sufle kelimesi, Fransızca "souffler" fiilinden türetilmiştir ve "şişmek" veya "kabarmak" anlamına gelir.
    5 kaynak

    Volkan kek ile sufle arasındaki fark nedir?

    Volkan kek ve sufle arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Köken ve İsim: Sufle, 19. yüzyılın başlarına dayanan eski bir Fransız tatlısıdır. 2. Hazırlık Aşaması: Suflede, yumurta akı ve sarısı ayrılır ve yumurta akı köpürtülerek karışıma eklenir. 3. Doku ve Tat: Suflenin içi mus kıvamında ve akışkan bir yapıya sahiptir. 4. Pişirme Kabı: Sufle, ramekin denilen porselen kaplarda pişirilir.
    5 kaynak

    Volkan kek içinde ne var?

    Volkan kek içinde bulunan malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir: 1. Tarif: 125 gram tereyağı; 125 gram bitter çikolata; 2 adet yumurta sarısı; 1 adet yumurta; 62 gram toz şeker; 40 gram un; 1 çay kaşığı vanilya. 2. Tarif: 500 gram çikolata; 1,5 su bardağı un; 1,5 su bardağı pudra şekeri; 7 adet yumurta; 2 yemek kaşığı tereyağı. 3. Tarif: 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı toz şeker; 3 yemek kaşığı beyaz un; 1,5 paket bitter çikolata; 4 yemek kaşığı tereyağı. 5. Tarif: 3 çorba kaşığı margarin; 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata; 3 adet yumurta; 3 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri; 1 tatlı kaşığı Pakmaya Kakao; 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin; 3 çorba kaşığı un.
    5 kaynak