Şekerlemeler

Krokan tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı susam; 1 tatlı kaşığı tereyağı. Yapılışı: 1. Şekeri tavaya alarak kısık ateşte eritin. 2. Şeker homojen şekilde eridiğinde tereyağını ilave ederek sürekli karıştırın. 3. Ardından susamı ekleyin. 4. Yağlı kağıdın üstüne döküp kaşık yardımıyla düzleştirin. 5. Bıçak yardımıyla kare kare olacak şekilde çizikler atın. 6. 15 dakika sonra tüketmeye hazır olacaktır. Alternatif olarak, fındıklı krokan tarifi: 1. Teflon tavaya 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı fındık koyun. 2. Kısık ateşte bir süre bekletin. 3. Şeker erimeye başlayınca kaşık yardımı ile karıştırarak, iyice akışkan olmasını sağlayın. 4. Şeker tam olarak eridiğinde içerisine 3 damla limon sıkıp, 1-2 dk daha pişirin. 5. Yağlı bir fırın kağıdı (ya da yağlı bir fırın tepsisi) üzerine pişirdiğiniz karışımı döküp, yayın. 6. Bu karışımı 7-8 dk kadar bekletin. 7. Ardından yağlı kağıdın bir kenarından tutup, hafifçe kaldırın. 8. Hazırladığınız fındıklı krokanı bir kaşık yardımı ile tek tek alıp da yağlı kağıdın üstüne koyup, şekil verebilirsiniz. 9. Krokanlar tamamen sertleştiğinde eliniz ile istediğiniz büyüklükte kırıp, servis edebilirsiniz.

Yılbaşı için çeşitli şekerler yapılabilir, işte bazıları: 1. Şeker Kamışı: Kırmızı ve beyaz renkli şeker kamışları, yılbaşı ruhunu yansıtan klasik bir seçenektir. 2. Zencefilli Kurabiye: Un, zencefil, tarçın ve şekerle hazırlanan kurabiyeler, hem lezzetli hem de şık sunumlar için idealdir. 3. Çikolatalı Şekerler: Çeşitli dolgularla doldurulmuş çikolata şekerleri, hem hediye hem de ikramlık olarak tercih edilir. 4. Ren Geyiği Figürlü Şekerler: Yılbaşı temasıyla özdeşleşmiş ren geyiği şeklinde şekerlemeler, çocukların ilgisini çeker. 5. Jöle Şekerler: Meyve aromalı ve renkli jöle şekerler, özellikle çocuklar için popülerdir. Ayrıca, evde baston şeker ve elma şekeri gibi şekerler de yapılabilir.

Elvan ve Kent şekerleri aynı firmaya ait farklı markalardır. Elvan, şekerleme ürünleri üreten bir markadır ve çeşitli meyve aromalı sütlü şekerlemeler sunar. Kent ise, sakız, şekerleme, çikolata ve bisküvi gibi ürünler üreten bir gıda şirketidir.

Caramel popcorn yapımı için gerekli malzemeler: 5 quart popped popcorn; 1 cup tereyağı; 2 cups kahverengi şeker; 1/2 cup mısır şurubu; 1 teaspoon tuz; 1 teaspoon vanilya özü; 1/2 teaspoon kabartma tozu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri hazırlayın. 2. Fırını 250 derece F (120 derece C) sıcaklığa getirin. 3. Patlamış mısırları büyük bir kaseye koyun. 4. Tereyağını orta ateşte bir tencerede eritin. 5. İçine kahverengi şeker, mısır şurubu ve tuzu ekleyin. 6. Kaynadıktan sonra 4 dakika karıştırmadan kaynatın. 7. Tencereyi ateşten alın ve vanilya özü ile kabartma tozunu ekleyin. 8. Karamel karışımını sıcakken yavaşça popcorn üzerine dökün ve karıştırın. 9. Popcorn'u iki büyük sığ fırın kabına bölün. 10. 1 saat boyunca fırında pişirin, her 15 dakikada bir karıştırın. 11. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. 12. Parçalara ayırarak servis edin.

Sıvı karamel yapımında kristal toz şeker kullanılır.

Kerebiç köpüğü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 adet çöven otu kökü - 4 su bardağı su - 4-5 su bardağı pudra şekeri Yapılışı: 1. Çöven otu köklerini iyice yıkayıp büyük bir tencereye koyun. 2. Üzerine 4 su bardağı su ekleyerek kaynatın. 3. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 1 saat boyunca kısık ateşte pişirin. 4. Pişen çöven otu köklerini bir kevgirden veya ince bir süzgeçten geçirin. 5. Süzgeçte kalan posayı iyice ezin, böylece tüm özün suya geçmesini sağlayın. 6. Elde edilen çöven otu suyunu tekrar tencereye alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. 7. Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar pişirin. 8. Şeker eridikten sonra karışımı yüksek ateşte kaynatın ve kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. 9. Karışım köpürmeye başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 10. Soğuyan karışımı mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. 11. Hazırladığınız çöven otu köpüğünü temiz bir kaba alın ve buzdolabında saklayabilirsiniz.

Baston şekerin içinde alkol bulunmaz.

Yumurta beyazından yapılan şekerler arasında beze (mereng) öne çıkar.

Nabat şekeri, İran ülkesine aittir.

Squid Game dizisinde iki tür şeker yer almaktadır: 1. Dalgona Şekeri: Bu şeker, Kore'de bazı bölgelerde "Bbopgi" olarak da bilinen geleneksel bir şekerlemedir. 2. McDonald's Özel Şekeri: McDonald's, Squid Game ile işbirliği yaparak menüsüne "Dalgona şekerlemesi" ekledi.

Mereng tozu yerine çırpılmış yumurta ve şeker karışımı olan merengi yapmak için pudra şekeri veya toz şeker kullanılabilir.

Pamuk şekerin içine çubuk konulmasının nedeni, şekeri toplamak ve pamuk şekerin oluşmasını sağlamaktır.

Fondan ve ganaj farklı malzemelerdir. Fondan, şekerin su ve gliserin ile yoğrulmasıyla elde edilen bir tür şeker hamurudur. Ganaj ise çikolata ve krema karışımından oluşan zengin bir sostur.

Pamuk şekerin pamuk gibi olmasının nedeni, içeriğindeki hava ve şekerin özel işleme yöntemidir. Üretim sürecinde şeker eritilir ve küçük deliklerden merkezkaç döndürülerek ince teller halinde soğutulur.

Instagram'da badem şekeri yapımı için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: 1. Badem Şekerleri Tarifi: - Malzemeler: 500 gr yaldızlı çikolatalı badem şekeri, 300 gr pudraşeker, 1 yumurta akı, 4 damla limon suyu, kırmızı-yeşil gıda boyası. - Yapılışı: Yumurta akı, pudraşeker ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Karışımı üçe ayırıp birini kırmızı, diğerini yeşil gıda boyası ile renklendirin. Yağlı kağıttan 3 külah yaparak karışımları içlerine doldurun ve şekerlerin üzerine yılbaşı figürleri yapın. 2. Vanilyalı Badem Şekeri Tarifi: - Malzemeler: 600 gram badem (çiğ ve tuzsuz), 180 gram beyaz çikolata, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 çay kaşığı tarçın, 3 paket vanilin. - Yapılışı: Bademleri fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişirin. Sonra soğuması için 15 dakika bekletin. Beyaz çikolatayı kaseye alın, üzerine tarçın ve vanilini ekleyin ve benmari usulü eritin. Eriyen çikolata üzerine soğumuş bademleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Ardından pudra şekeri dolu bir kaseye alın ve üzerini kapatarak pudra şekerine bulayın. 3. Karamelize Badem Şekeri Tarifi: - Malzemeler: 200 gr tuzsuz badem, 1 su bardağından biraz az şeker, 2 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 çay bardağı su. - Yapılışı: Teflon tavaya şeker, vanilya, su ve tarçını alın, karıştırın. Yüksek ateşte su kaynayınca bademleri ekleyin ve yüksek ateşte karışımı kuru bir görünüm alıncaya kadar karıştırın. Şeker kuruyunca ocağı kısın ve şeker eriyip bademlerle karamelleşene kadar karıştırın, ardından yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün.

Jöle yapmak için gerekli malzemeler, jölenin türüne göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı temel malzemeler: 1. Meyve Suyu: Taze sıkılmış meyve suyu veya hazır meyve suyu kullanılabilir. 2. Nişasta: Mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir, genellikle 2 yemek kaşığı kadar kullanılır. 3. Şeker: Damak tadına göre 2-3 yemek kaşığı toz şeker eklenir. 4. Jelatin: Kahve jölesi gibi özel jöleler için jelatin veya agar agar kullanılabilir. Ayrıca, jöleye renk ve lezzet katmak için gıda boyası ve asidik maddeler de eklenebilir.

Drajede çeşitli şekerler kullanılır, bunlar arasında: Badem şekeri; Fındık; Fıstık; Kuru yemiş; Meyve. Ayrıca, drajenin dışı çikolata, krema veya helva ile de kaplanabilir.

Haribo şekerlemelerinin içinde zararlı olarak değerlendirilebilecek bazı bileşenler bulunmaktadır: 1. Yüksek şeker içeriği: Haribo, yüksek miktarda şeker içerir ve bu da aşırı tüketildiğinde diş çürüklerine ve obezite riskine yol açabilir. 2. Yapay tatlandırıcılar: Bazı Haribo şekerlemeleri aspartam gibi yapay tatlandırıcılar içerir, bu da sağlık sorunlarına neden olabilir. 3. Jelatin: Haribo'da kullanılan jelatin, hayvanlardan elde edilir ve vejetaryen veya vegan beslenen kişiler için uygun değildir. 4. Alerjen bileşenler: Buğday, süt ve yumurta gibi alerjen maddeler içerebilir. Bu nedenle, Haribo gibi şekerli yiyeceklerin ölçülü tüketilmesi önerilir.

Topitop şekerin içinde genellikle şu bileşenler bulunur: Şeker. Glukoz şurubu. Asitlik düzenleyiciler. Aroma vericiler. Renklendiriciler. Koruyucular. İçerik listesi ambalaj üzerinde de belirtilir.

Kırılabilir şeker yapmak için iki farklı tarif bulunmaktadır: 1. Squid Game Şekeri Tarifi: - Malzemeler: 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı ucu ile karbonat. - Yapılışı: 1. Geniş bir tavanın içine şekeri alın ve kısık ateşte eritin. 2. Şekerin renginin kararmaması önemlidir. 3. Şeker eridikten sonra üzerine karbonatı ekleyin ve köpürmesi bitinceye kadar karıştırmaya devam edin. 4. Hazır olan şekerlemeyi yağlı kağıdın üzerine döküp kurabiye kalıpları ile şekil verin. 5. Soğuyan şekerleri kalıplardan kürdan veya iğne ile kırmadan çıkarın. 2. Kırık Cam Şekeri Tarifi: - Malzemeler: 1/2 bardak su, 3/4 bardak hafif mısır şurubu, 2 bardak şeker, 2-4 çay kaşığı aroma özü, 1/2 çay kaşığı jel gıda boyası, 1/2 bardak pudra şekeri. - Yapılışı: 1. Yapışmaz silikon mat veya alüminyum folyo üzerine şeker, su ve mısır şurubunu karıştırın. 2. Şeker çözülene kadar karıştırın ve şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için tava kenarlarını yıkayın. 3. Şeker şurubu kaynadığında, bir şeker termometresi yerleştirin ve 300 ° Fahrenheit (149 ° C) okuyana kadar pişirin. 4. Lezzet verici özü ve gıda boyasını karıştırın. 5. Şekeryi oda sıcaklığında soğutun ve ayarlandıktan sonra küçük parçalara ayırın.