• Buradasın

    Sivas cevizli şeker sucuğu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sivas cevizli şeker sucuğu yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1/2 çay bardağı nişasta 1
    • 1/2 çay bardağı un 1
    • 1/2 su bardağı şeker 1
    • 1 su bardağı üzüm pekmezi 1
    • 2 su bardağı su 1
    • 1 su bardağı ceviz (aralarına koymak için) 1
    Yapılışı:
    1. Geniş bir tencereye pekmez ve suyu ekleyin, karışımı güzelce çırparak birleştirin 1.
    2. Karışımın üzerine un, nişasta ve şekeri de ilave ederek kıvam alana kadar karıştırarak pişirin 1.
    3. Topaklanma olmamasına dikkat edin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar sürekli karıştırın 1.
    4. Pişirdiğiniz sıcak harcı bir yağlı kağıt üzerine dökün ve kaşığın arka yüzüyle harcı ince bir tabaka olacak şekilde yayın 1.
    5. Üzerine bolca ceviz serpiştirip iki kat ceviz dizdiğinizden emin olun 1.
    6. Sonrasında dikkatlice rulo şeklinde sarın ve bu şekilde yaklaşık 3-4 saat bekletin 1.
    7. Rulo şeklindeki sucuğu dilimledikten sonra 1-2 saat daha kurumasını bekleyin 1.
    8. Böylece cevizli sucuk servise hazır hale gelecektir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. cevizagaci.gen.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. ceviztrakya.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Orcik ve cevizli sucuğun farkı nedir?

    Orcik ve cevizli sucuk arasındaki temel farklar şunlardır: - Orcik, kıyma, baharat ve sarımsakla yapılan bir tür sucuktur. - Cevizli sucuk ise, üzüm veya dut şırasına batırılan cevizlerin kurutulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Ayrıca, cevizli sucuk bazı yörelerde "köme" veya "orcik" olarak da adlandırılabilir.
    5 kaynak

    Ev yapımı cevizli sucuk nasıl yapılır?

    Ev yapımı cevizli sucuk tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: 0.5 su bardağı şeker; 0.5 su bardağı buğday unu; 0.5 su bardağı buğday nişastası; 4 su bardağı su; 500 gram ceviz; 3 su bardağı üzüm pekmezi. Yapılışı: 1. Pekmez ve suyu derin bir tencereye koyup kaynatın. 2. Kaynayan karışımdan 1 su bardağı alıp başka bir kapta un ve nişastayı ekleyerek çırpın. 3. Topak olmayacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Kaynayan pekmezli suyun içine şekeri dökün. 5. Un ve nişastayla hazırladığınız karışımı yavaş yavaş kayanayan pekmezli suyun içine ilave edin. 6. Krema kıvamını yakalayıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve kaynayınca altını kapatın. 7. Cevizleri yorgan ipliğine dizin. 8. Dizdiğiniz cevizleri tencereye batırıp çıkartın ve uygun bir yere asın. 9. 2 gün bekledikten sonra streç filmle sarın ve serin, kuru bir yerde muhafaza edin.
    5 kaynak

    Evde cevizli sucuk yapmak için hangi malzemeler gerekli?

    Evde cevizli sucuk yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. 1/2 çay bardağı nişasta. 2. 1/2 çay bardağı un. 3. 1/2 su bardağı şeker. 4. 1 su bardağı üzüm pekmezi. 5. 2 su bardağı su. 6. 1 su bardağı ceviz (aralarına koymak için). Ayrıca, yorgan ipi ve kalın iğne kullanarak cevizleri ipe dizmek de gereklidir.
    5 kaynak

    Cevizli Sucukta hangi ceviz kullanılır?

    Cevizli sucuk yapımında herhangi bir ceviz çeşidi kullanılabilir. Genellikle dolgun ve lezzetli cevizler tercih edilir.
    5 kaynak

    Cevizli sucuğun içine nişasta konur mu?

    Evet, cevizli sucuğun içine nişasta konur. Cevizli sucuk yapımında kullanılan malzemeler arasında yarım su bardağı nişasta bulunur.
    5 kaynak

    Cevizli sucuk için hangi pekmez kullanılır?

    Cevizli sucuk yapımında genellikle üzüm veya dut pekmezi kullanılır.
    5 kaynak

    Cevizli sucuğun sert olması için ne yapmalı?

    Cevizli sucuğun sert olması için kurutma işlemi uygulanması gerekmektedir. Bu işlem şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Hazırlık Aşaması: Cevizler temizlenir ve ipe dizilir. 2. Pekmezli Karışım: Üzüm suyu (pekmez veya üzüm şırası) kaynatılır ve içine nişasta eklenerek kıvamlı bir karışım elde edilir. 3. Kaplama: İpe dizili cevizler bu karışıma daldırılarak iyice kaplanması sağlanır. 4. Kurutma: Kaplanmış cevizler, serin, havadar ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde asılarak kurutulur. Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra cevizli sucuk, temiz bir bez veya kağıda sarılarak kuru ve serin bir yerde saklanır.
    5 kaynak