Şeker, vücuda hızlı enerji sağlama özelliği ile bilinir ve çeşitli işlevlere sahiptir: 1. Fiziksel Performans: Özellikle sporcular ve aktif bireyler için enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla kullanılır. 2. Beyin Fonksiyonları: Beyin, glikoz adı verilen bir şekere ihtiyaç duyar ve bu şekeri şekerden elde eder. 3. Bağışıklık Sistemi: Uygun miktarlarda tüketildiğinde, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan hücrelerin aktive olmasına yardımcı olabilir. 4. Stres Anları: Ani şeker alımı, kan şekerini hızla yükselterek stresle başa çıkmamıza yardımcı olabilir. Ancak, aşırı şeker tüketimi obezite, diyabet, diş çürükleri ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.