Unun kurtlanması, uygunsuz saklama koşulları ve nem oranının yüksek olması gibi çeşitli nedenlerden kaynaklanır. İşte diğer bazı faktörler: Hava sirkülasyonunun yetersizliği: Ambalajın hasar görmesi veya kapların hava geçirmez olmaması, unun böcekler tarafından istila edilmesine yol açar. Önceden kurtlanmış tahılların kullanılması: Eğer unun yapımında daha önce kurtlanmış tahıllar kullanılmışsa, bu durum yeni unun da kurtlanmasına neden olabilir. Sıcak ve güneşli ortamlar: Güneş gören, sıcak ve nemli ortamlar unun böceklenmesine elverişli koşullardır. Bu sorunları önlemek için unu serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamak ve saklama kaplarını düzenli olarak kontrol etmek önemlidir.