Üzüm, farklı formatlarda saklanabilir: 1. Salkım halinde: Üzümler, yıkanarak ve kurutulduktan sonra delikleri olan bir kap içerisinde buzdolabının sebzelik gözünde saklanabilir. 2. Kesilmiş halde: Kesilmiş üzümler, hava almayan bir kapta ve buzdolabında saklanarak 48 saate kadar muhafaza edilebilir. 3. Dondurulmuş halde: Üzümler, yıkanarak ve kurutulduktan sonra tek tek dondurucuya atılıp birkaç saat bekletilir, ardından bir saklama kabına konularak tekrar dondurucuya konur. 4. Kurutulmuş halde: Üzümler, güneşte, fırında veya dehidratörde kurutularak uzun süre saklanabilir.