Pirinç

Pirincin raf ömrü, türüne ve depolama koşullarına bağlı olarak değişir. Kuru pirinç: Beyaz pirinç, uygun koşullarda saklandığında yaklaşık 2 yıl dayanabilir. Kahverengi pirinç, üretim tarihinden itibaren 3-6 ay saklanabilir. Pişmiş pirinç: Buzdolabında yaklaşık 3-4 gün saklanabilir. Dondurucuda 8 aya kadar muhafaza edilebilir. Pirincin bozulduğunu gösteren bazı işaretler: Küf oluşumu; Tuhaf koku; Yağlı veya yapışkan doku. Pirincin sağlıklı bir şekilde saklanması için: Nemsiz ve serin bir ortamda muhafaza edilmelidir; Açıldıktan sonra hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.

Evet, Bim'de basmati pirinç bulunmaktadır. 2 Ağustos 2025 tarihli Bim kataloğuna göre, Lezzet-i Efsane markasına ait 1 kg basmati pirinç 59,50 TL'dir. Bim'deki ürünler ve fiyatları, indirim ve kampanyalara göre değişiklik gösterebilir; güncel bilgileri mağazalardan veya Bim'in resmi web sitesinden kontrol etmek önemlidir.

Evet, pirinç özlü krem yüze sürülebilir ve cilt bakımında kullanılabilir. Pirinç özlü kremler, cilt tonunu eşitleme, cildi aydınlatma, antioksidan koruma sağlama, cilt bariyerini güçlendirme ve nemlendirme gibi faydalar sunar. Ancak, pirinç unu veya pirinç suyu maskeleri gibi ürünler kullanırken, özellikle hassas ciltlerde yan etkiler (kaşıntı, kızarıklık, döküntü, tahriş) görülebileceğinden, küçük bir alanda test yapılması önerilir. Cilt tipine ve ihtiyaçlarına göre farklı şekillerde kullanılabilen pirinç özlü cilt bakım ürünlerini satın almak için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: sorice.com.tr; hillora.com; maperlecosmetics.com.

Eski ve kararmış pirinç veya gümüş trompet için uygun parlatma yöntemleri şunlardır: Limon suyu veya sirke kullanımı: Eşyayı sabunla köpürtüp duruladıktan sonra, yaklaşık üç litre suya otuz gram sitrik asit ekleyip yumuşak bir diş fırçası ile ovalayın. Amonyak uygulaması: Yumuşak bir bezi amonyak ile ıslatıp eşyayı ovalayın, ancak bu yöntem vernik yapılmamış eşyalar için geçerlidir. Odun veya sigara külü: Kül, pirinç eşyaların parlaklık kazanmasına yardımcı olur, ancak sonrasında vernik uygulanması önerilir. Soltek Kimya parlatma solüsyonu: Bu ürün, pirinç yüzeydeki kir, leke ve oksitlenmeyi çıkararak parlaklık kazandırır. Gümüş trompet için karbonat, diş macunu veya gümüş parlatıcı ürünler de kullanılabilir. Parlatma sırasında koruyucu ekipman kullanılması önerilir.

Hakmar Osmancık pirinç, Rençber markasına aittir. Rençber, Hakmar Express'in sunduğu markalardan biridir.

10 kişilik pilav için 625 gram pirinç gereklidir. Bu miktar, 1 su bardağı pirincin 250 gram olduğu ve 10 kişilik bir pilav için 2,5 su bardağı pirinç gerektiği varsayımına dayanır. Ancak, 10 kişilik pilav için gereken pirinç miktarı, pilavın türüne, kişilerin iştahına ve yan ürünlerin varlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Daha kesin bir miktar için, kişi başına 75-100 gram pirinç hesaplanması önerilir. Ayrıca, bazı kaynaklara göre 10 kişilik pilav için 800 gram pirinç kullanılması gerektiği de belirtilmektedir. En doğru miktarı belirlemek için, pilav yapılacak kişinin sayısı ve diğer değişkenler göz önünde bulundurularak hesaplama yapılması önerilir.

Pirinç patlatma için mısır yağı veya hindistancevizi yağı gibi yağlar kullanılabilir. Yağ seçimi, kişisel tercihlere bağlıdır. Ayrıca, yağ sıcaklığının 180-190 dereceye kadar ısınması gerektiği ve yağın çok sıcak veya çok soğuk olmasının pirinçlerin yanmasına veya iyi patlamamasına neden olabileceği unutulmamalıdır.

5 kilogram Osmancık pirincin kaç su bardağı ettiği, pirincin cinsine ve bardak boyutuna bağlı olarak değişir. Genellikle 1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su kullanılır. Bu durumda, 5 kilogram pirinç için yaklaşık 10 su bardağı su gereklidir. Ancak, daha kesin bir ölçü için pirincin önceden ıslatılıp ıslatılmadığına, yıkama şekline ve kavurma süresine göre bu miktar değişebilir.

Türkiye'de pirinç en çok Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişir. Türkiye'de en fazla pirinç yetiştirilen iller ise şunlardır: Edirne; Çorum; Samsun; Sinop; İzmir; Manisa; Balıkesir; Kastamonu. Ayrıca, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde de pirinç ekimi yapılmaktadır.

Gönen Sarıköy'de çeltik (pirinç) başta olmak üzere çeşitli tarım ürünleri yetiştirilmektedir. Diğer tarım ürünleri: hemen her türlü sebze; hububat; bakliyat; endüstri ve yem bitkileri; meyve. Ayrıca, 2021 yılından itibaren Sarıköy'de jeotermal muz serası da bulunmaktadır.

Sertleştirilmiş çelik nozullar, pirinç nozullara göre daha uzun ömürlüdür. Pirinç nozullar: Düşük maliyetlidir ve kolayca temin edilebilir. Aşınmaya karşı hassastır ve aşındırıcı filamentlerle kullanılmamalıdır. Sertleştirilmiş çelik nozullar: Yüksek aşınma direnci ve yüksek sıcaklık dayanımı sunar. Daha uzun ömürlüdür ancak maliyeti daha yüksektir. Nozulun ömrü, kullanılan malzemeye, baskı sıklığına ve doğru bakım yapılıp yapılmadığına bağlıdır.

Kırkambar hurdası, genellikle karışık metal ve plastik malzemelerden oluşan hurdalara verilen isimdir. Kırkambar hurdasının içinde bulunabilecek bazı malzemeler: bakır; alüminyum; demir; çelik; plastik; kağıt. Bu tür hurdalar, çeşitli endüstriyel atıklardan, inşaat ve yıkım sahalarından, fabrikalardan ya da farklı kullanım alanlarından elde edilir.

Mahmood Rice basmati pirinç 4 kg, Hindistan malıdır. Altunkaya Grubu, Mahmood Rice markasıyla Hindistan'dan pirinç tedarik etmekte ve paketlemektedir.

1 kilogram pirinçte ortalama 10.638 tane pirinç bulunmaktadır. Ancak bu değer, pirincin cinsine göre değişiklik gösterebilir.

Göbetenin içine genellikle şu malzemeler konur: Tavuk etiyle yapılan göbete için: haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, soğan, salça, tavuk suyu veya su, tuz ve karabiber. Kıymalı göbete için: kıyma, soğan, sıvı yağ, karabiber, tuz. Farklı malzemelerle yapılan göbete için: ıspanak, mantar gibi malzemeler de kullanılabilir. İç harç, malzemelerin eklenip karıştırılmasıyla hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

Karacadağ pirincinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Doğal kaynak sularıyla sulama: Karacadağ pirinci, tamamen doğal kaynak sularıyla sulanır ve bu suların verimi artırdığı, pirincin lezzetini ön plana çıkardığı bilinir. Üretim miktarı: Karacadağ pirinci, sınırlı miktarda üretilir, bu da arz-talep dengesini etkiler. Yüksek su çekme kapasitesi: Yüksek nişasta oranı nedeniyle pişirildiğinde iki-üç misli su çeker, bu da miktar olarak daha az çıkmasına ve maliyetin artmasına yol açar. Üretim yöntemleri: Geleneksel yöntemlerle ve genellikle ata tohumlarıyla üretilir. Ek maliyetler: Elektrik, gübre, yakıt ve ilaç gibi girdi maliyetlerinin artması, pirinç fiyatlarının yükselmesine neden olmuştur.

100 gram pişmemiş Osmancık pirincin yaklaşık besin değerleri: Kalori: 360 kcal; Karbonhidrat: 80 g; Protein: 7 g; Yağ: 0,6 g; Lif: 1,2 g. Ayrıca, 50-60 gram kuru Osmancık pirincin enerji ve besin öğeleri, yetişkinler için 2000 kalori üzerinden hesaplandığında şu şekilde belirtilmiştir: Kalori: 207 kcal; Yağ: 0,8 g; Karbonhidrat: 45,1 g; Şeker: 0 g; Lif: 1,0 g; Protein: 4,3 g; Tuz: 0,02 g. Osmancık pirincin düşük yağ oranı, gluten içermemesi ve sindirimi kolay yapısı sayesinde birçok diyet programında tercih edildiği de belirtilmiştir.

Pirinç unu mamasına eklenecek su miktarı, bebeğin yaşına ve kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir: 6 aylık bebekler için: 1 su bardağı su, anne sütü veya formül mama kullanılabilir. Genel tarifler için: 1 su bardağı pirinç unu için 4 su bardağı su veya süt eklenir. Su yerine anne sütü veya formül mama kullanılacaksa, aşırı ısıtmamaya dikkat edilmelidir; yüksek sıcaklık besin değerlerini azaltabilir. Yeni bir besin eklerken, özellikle bebeğin alerji riski veya sindirim sorunları yaşamaması için mutlaka çocuk doktoruna danışılmalıdır.

Türkiye'de yerli basmati pirinç bulunmamaktadır. Basmati pirinci, Himalaya Dağları'nın eteklerinde yetişen ve özel iklim koşulları gerektiren bir pirinç türüdür. Bazı basmati pirinç markaları: Yayla Basmati Pirinç; Mahmood Rice Basmati Pirinç; De & Co Basmati Pirinç; Albak Basmati Pirinç; Ricels 1. Sınıf Basmati Pirinç.

Hatay'da pembe pirinç yetişmemektedir. Hatay'da yetişen pirinç türleri arasında derviş pirinci gibi yerel çeşitler bulunmaktadır, ancak pembe pirinç bu bölgede yaygın olarak yetiştirilmez. Türkiye'de pirinç genellikle Marmara, Karadeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Hatay, bu bölgelerden biri değildir ve pirinç yetiştiriciliği için uygun iklim ve toprak koşullarına sahip değildir. Daha fazla bilgi için yerel tarım uzmanlarına veya ilgili kaynaklara başvurulması önerilir.