Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karacadağ pirincinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Doğal kaynak sularıyla sulama: Karacadağ pirinci, tamamen doğal kaynak sularıyla sulanır ve bu suların verimi artırdığı, pirincin lezzetini ön plana çıkardığı bilinir 12.
- Üretim miktarı: Karacadağ pirinci, sınırlı miktarda üretilir, bu da arz-talep dengesini etkiler 2.
- Yüksek su çekme kapasitesi: Yüksek nişasta oranı nedeniyle pişirildiğinde iki-üç misli su çeker, bu da miktar olarak daha az çıkmasına ve maliyetin artmasına yol açar 45.
- Üretim yöntemleri: Geleneksel yöntemlerle ve genellikle ata tohumlarıyla üretilir 5.
- Ek maliyetler: Elektrik, gübre, yakıt ve ilaç gibi girdi maliyetlerinin artması, pirinç fiyatlarının yükselmesine neden olmuştur 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: