Pirinç tanelerinin boyutları, uzunluğuna ve enine göre şu şekilde sınıflandırılır: Uzun taneli pirinç: Uzunluğu eninin dört veya beş katı olan, uzun ve ince taneler. Orta taneli pirinç: Uzunluğu eninin iki veya üç katı olan, uzun taneli pirinçten daha kısa ve geniş taneler. Kısa taneli pirinç: Kısa, tombul ve hemen hemen yuvarlak olan taneler. Türk Gıda Kodeksi Pirinç Tebliği'ne göre pirinç tanelerinin boyutları şu ölçülerle belirlenir: Uzun taneli pirinç: Tip A: >6,7 mm. Tip B: >6,7 mm, eninden 3 kat daha uzun. Tip C: 6,0–6,7 mm, eninden 2–3 kat daha uzun. Orta taneli pirinç: 5,2–6,0 mm. Kısa taneli pirinç: ≤5,2 mm.