Piliç

Lezita Çıtır Fileto içinde piliç fileto eti bulunur.

En iyi tüm piliç markaları arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Banvit: 1968 yılında kurulan ve Türkiye'nin en büyük beyaz et firmalarından biri olan Banvit, yüksek kalite ve güvenilirlik standartlarına sahiptir. 2. Şenpiliç: 40 yılı aşkın deneyimi ve geniş dağıtım ağıyla bilinen Şenpiliç, modern üretim tesisleri ve veteriner denetimiyle öne çıkar. 3. Lezita: ABALIOĞLU grup bünyesinde yer alan Lezita, güçlü satış ağı sayesinde tüm Türkiye'de ürünlerini tüketicilerle buluşturur. 4. Beypiliç: Hava soğutmalı işlem yapma teknolojisini getiren ve sektörün gelişmesine yardımcı olan öncü firmalardan biridir. 5. Keskinoğlu: Manisa'da modern bir kesimhaneye sahip olan Keskinoğlu, pişmiş ve çiğ her çeşit ürünün üretimini yapar.

Piliç taşlık çeşitli şekillerde tüketilebilir: 1. Haşlama: Piliç taşlıkları düdüklü tencerede su eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır, ardından doğranarak tavada kavrulur ve baharatlarla harmanlanır. 2. Şişte Pişirme: Temizlenmiş ve tuzlanmış piliç taşlıkları, yağıyla birlikte şişe geçirilir ve közle pişirilir. 3. Yahni: Taşlıklar, soğan, sarımsak ve domatesle birlikte sotelenerek yahni yapılabilir. 4. Sac Kavurma: Taşlıklar, sac kavurma tarzında pişirilerek pilavla birlikte servis edilebilir. Piliç taşlık, yüksek protein içeriği nedeniyle sağlıklı bir besin olarak kabul edilir.

1 adet piliç kelebek genellikle 30 gram ağırlığındadır.

Piliç eti ve takdir kavramları farklı anlamlara sahiptir: 1. Piliç eti: 6 haftalık hayvanların kesilmesiyle elde edilen, kısa sürede yetişmesi nedeniyle uygun fiyatlı ve genç hayvanın etinin yumuşak olduğu et türüdür. 2. Takdir: Bu bağlamda kullanılmamaktadır.

AS Piliç Bölge Müdürlükleri iki farklı şehirde bulunmaktadır: 1. Tekirdağ: As Piliç Bölge Bayi, Süleymanpaşa ilçesinde, Altınova Mahallesi, Seda Sk. No:46, 59100 Tekirdağ adresinde yer almaktadır. İletişim bilgileri: +90 282 243 71 77. 2. Ankara: AS Piliç Ankara Bölge Müdürlüğü, Yenimahalle ilçesinde, Batı Sitesi Mah., 2308. Cad., 33 adresinde bulunmaktadır. İletişim bilgileri: +90 312 255 49 40.

Lokum pilicinin sahibi Celal Koca'dır.

Beypiliç ve Banvit farklı markalardır. Beypiliç, Türkiye merkezli bir gıda şirketi olup, piliç, sakatat, şarküteri, köfte ve yumurta üretimi yapmaktadır. Banvit ise Türkiye'nin en büyük beyaz et firmalarından biridir ve yüksek standartlardaki kalitesiyle öne çıkmaktadır.

Banvit'in en iyi piliçleri arasında Banvit Roaster öne çıkmaktadır.

Etlik piliçler, 42 günde yaklaşık olarak 2,8 kg ağırlığa ulaşırlar.

Tazem Piliç, Tiryaki A.Ş.'ye aittir.

Etlik piliç, 1 ayda (42 günde) yaklaşık 4,5 kg yem tüketir.

1 kilo piliç pirzoladan ortalama 10-12 adet çıkar.

Katkı maddesi içermeyen piliç köfteler arasında Çiftliket'in Piliç Köfte Hamuru ve İglo'nun Piliç Köftesi öne çıkmaktadır. Çiftliket'in Piliç Köfte Hamuru, piliç eti, dana yağı, galeta unu, soğan, sarımsak, tuz ve baharat karışımı ile üretilmiştir ve hiçbir domuz eti yağı veya katkı maddesi içermemektedir. İglo'nun Piliç Köftesi ise %100 parça piliç etinden üretilmiş olup, tamamen doğal ve katkısızdır.

Kızarmış piliç dükkanı açmak için gerekli olan bazı temel unsurlar şunlardır: 1. İş Planı: Dükkanınızın temel taşlarını belirleyen sağlam bir iş planı oluşturmalısınız. 2. Lokasyon: Yoğun trafiğe sahip ve kolayca ulaşılabilir bir yer seçmek, müşteri potansiyelinizi artırır. 3. Ekipman ve Malzeme Temini: Közde piliç çevirme makinesi, havalandırma sistemi ve gerekli mutfak ekipmanları temin edilmelidir. 4. Personel: Mutfakta ve müşteri ilişkilerinde tecrübeli personel çalıştırmak önemlidir. 5. Hijyen ve Kalite Kontrolü: Hijyen kurallarına sıkı sıkıya uymak ve kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat etmek gereklidir. 6. Reklam ve Pazarlama: Dijital pazarlama, sosyal medya etkileşimi ve yerel reklamlarla işletmenizin bilinirliğini artırmalısınız. 7. Yasal Belgeler: Belediyeden işyeri açma ruhsatı almak ve gıda satışı için gerekli belgeleri tamamlamak gereklidir. Bu adımları takip ederek, kızarmış piliç dükkanınızı başarılı bir şekilde açabilirsiniz.

Etlik piliçler, tükettikleri yemin iki katına yakın miktarda su içerler.

1 adet (200 g) piliç nugget yaklaşık 536 kalori içerir.

1 kilo piliç incik yaklaşık olarak 2-3 adet çıkar.

Şok çıtır piliç kovası yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 adet Lezita Çıtır Kova - 10 dilim cheddar peyniri - 200 gr krema Yapılışı: 1. Kremayı tencerenin içine koyup ısıtın ve cheddar peynirlerini ekleyin. 2. 220-230°C'ye kızdırılmış fırında çıtır piliç kanatları 16-18 dakika, çıtır piliç fileto parçalarını ve piliç toplarını 5-7 dakika ısıtın. 3. Pişen piliçleri cheddar sos ile servis edin. Ayrıca, Banvit çıtır piliç küpleri ile de benzer bir tarif deneyebilirsiniz: Yapılışı: 1. Fırını 200 dereceye ısıtın. 2. Geniş bir tabağa unu, başka bir tabağa çırpılmış yumurtayı ve bir diğer tabağa galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. 3. Banvit çıtır piliç küplerini önce una, sonra yumurtaya ve en sonunda galeta ununa veya ekmek kırıntılarına bulayın. 4. Hazırladığınız küpleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya piliçler altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Piliç kalçalı but, butun daha büyük ve etli bir parçasıdır. But ise daha küçük bir parça olup, çeşitli tariflerde kullanılabilir.