Seçici (selektif) besiyerleri, belirli mikroorganizmaların üremesini kolaylaştırırken, istenmeyen mikroorganizmaların üremesini baskılayan besiyerleridir. Zenginleştirilmiş besiyerleri ise, temel besiyerlerine kan, serum, glukoz, yumurta gibi besleyici maddeler eklenerek elde edilen besiyerleridir. Bazı seçici ve zenginleştirilmiş besiyeri örnekleri: Seçici besiyerleri: EMB Agar (koliform grubu bakterilerin teşhisi ve izolasyonu), SS Agar (Salmonella ve Shigella cinsi bakterilerin izolasyonu), Baird-Parker Agar (Staphylococcus aureus izolasyonu). Zenginleştirilmiş besiyerleri: GC-Broth (stafilokoklar), EE-Broth (enterik bakteriler), Selenite Broth ve Tetrathionate Broth (Salmonella izolasyonu).