Meksika Fasulyeli Salata Tarifi: Malzemeler: - 1 kutu konserve Meksika fasulyesi - 1 demet dereotu - 1 demet maydanoz - 1 kutu konserve mısır - İstenilen miktarda kornişon turşu - Zeytinyağı - 1 limonun suyu - Tuz Hazırlanışı: 1. Konserve Meksika fasulyesini süzgece boşaltıp sudan geçirip, süzülmeye bırakın. 2. Bu sırada dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. 3. Bir kaba konulan kıyılmış yeşilliklerin üzerine süzülmüş fasulye ve mısırı ekleyin. 4. Küçük küçük kesilen kornişon turşuyu da kaba ekleyin. 5. Bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın. 6. Sos, salata malzemelerinin üzerine dökülüp, salata iyice karıştırılıp, harmanlanır. 7. Servis tabağına alınan salata hemen servis yapılır.