Elmalı ve havuçlu turta yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 150 gram tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya, un. İç harcı için: 3 adet elma, 2 adet havuç, 5 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 su bardağı ceviz. Yapılışı: 1. Hamur yoğurma: Tüm hamur malzemelerini karıştırıp, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. 2. İç harcı hazırlama: Elmaları ve havuçları rendeleyip şekerle karıştırın, suyunu çekene kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğutun. 3. Pişirme: Hamurun dörtte birini ayırıp büyük kısmını tepsiye yayın. Üzerine iç harcı koyun. Ayırdığınız hamuru rendeleyerek turtanın üzerine serpin ve 200 derecede pişirin. 4. Servis: Turta pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Alternatif tarif: Hamur için: 250 gram oda ısısında tereyağı, 1 yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kabartma tozu, yaklaşık 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü. İç harcı için: 3-4 adet elma, 1 adet havuç. Bu tarifte de hamur ve iç harcı hazırlama adımları benzerdir.