Fırın beyti içinde bulunan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı fırın beyti tarifleri için gerekli malzemeler: Kuzu kıyma. Sarımsak. Maydanoz. Antep fıstığı. Rendelenmiş kaşar peyniri. Lavaş ekmeği. Domates. Sivri biber. Tavuk beyti için gerekli malzemeler: Tavuk göğsü (kıyma olarak hazırlanmış). Rendelenmiş soğan. Ezilmiş sarımsak. Galeta unu. Yumurta. Domates salçası. Karabiber. Kimyon. Toz kırmızı biber. Yufka. Tereyağı (eritilmiş). Süt. Ayrıca, fırın beyti yapımında sosu için rendelenmiş domates, tereyağı, karabiber, toz kırmızı biber ve tuz kullanılır.