Protein ve karbonhidratın birlikte tüketilmesi, sağlıklı bir beslenme programının parçasıdır. Ancak, protein ve karbonhidratın aynı öğünde fazla miktarlarda tüketilmesi sindirim sisteminde karmaşaya yol açabilir. Protein ve karbonhidratın birlikte tüketilmesinin bazı olumsuz etkileri: Enerji önceliği: Karbonhidratlar enerjiye dönüşürken, proteinlerin bir kısmı yapıtaşı olarak kullanılır, artan kısmı ise vücutta toksik atıklara yol açabilir. Ürik asit ve osteoporoz: Fazla protein vücutta ürik aside dönüşür ve bu durum eklem problemlerine veya osteoporoza neden olabilir. Vücut asitlenmesi: Proteinin kullanılmayan kısmı vücudu asitlendirir, bu durumu nötralize etmek için vücut kemiklerden kalsiyum çalar. Protein ve karbonhidratın birlikte tüketilmesinin olumsuz etkilerini azaltmak için, bu besinleri aynı öğünde fazla miktarda bir arada tüketmekten kaçınmak ve dengeli bir diyet uygulamak önerilir.