Akdeniz Bölgesi'nde çeşitli jeolojik yapılar bulunmaktadır: Sedimanter kayaçlar: Bölgede kalker, kiltaşı, kumtaşı ve marn gibi sedimanter kayaçlar yaygındır. Mermer ve kireçtaşı: Özellikle Toros Dağları’nda sıkça bulunur ve mermercilik ile inşaat sektöründe kullanılır. Volkanik kayaçlar: Toroslar’ın batısındaki alanlarda görülebilir. Ayrıca, Akdeniz Bölgesi’nin büyük bir kısmı Toros dağ kuşağı içerisine girmektedir ve bu dağların büyük bir bölümü II. jeolojik zamana aittir. Bölgede I. jeolojik zamana ait Nur (Amanos) dağlarının kuzeyinde araziler, Adana’nın kuzeyinde ise Bolkar ve Aladağların büyük bir bölümünde sert, çatlaklı ve mavimsi kireçtaşları yer alır. Akdeniz Bölgesi, aktif tektonik kuşaklar üzerinde yer aldığı için sık sık depremlerle karşılaşır.