E işareti yönetmeliği, ambalajlı ürünlerde bulunan "e" sembolünün kullanımını düzenleyen yasal gereklilikleri belirtir. Bu yönetmelik, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yayınlanan "Hazır Ambalajlı Mamullerin Ağırlık ve Hacim Esasına Göre Net Miktar Tespitine Dair Yönetmelik (76/211/AT)" ile belirlenir. E işareti yönetmeliğinin bazı temel kuralları: Zorunluluk: E işareti kullanmak zorunlu değildir, ancak yönetmelik şartlarına uyulduğunu teyit eder. Tolerans: Ambalaj içindeki ürünün, mevzuatta belirtilen maksimum toleransları karşıladığını gösterir. Yazı Büyüklüğü: Ambalaj üzerindeki yazılar ve işaretler silinmeyecek, açıkça okunabilecek ve iyi görünebilecek şekilde yazılmalıdır. Eksik Dolum: Nominal dolumun belirli bir yüzdesi veya miktarı kadar eksik doluma izin verilir, ancak bu oran belirli sınırları aşamaz.