Emniyet stoğu, ürünün stokta kalma riskini azaltmak için envanterde tutulan bir ürün miktarıdır. Emniyet stoğu, satış siparişlerinden gelen talep nihai mallar için planlanandan fazla olduğunda ve/veya bir tedarikçi beklenen sürede ek birimler teslim edemediğinde kullanılır. Ayrıca, sağlam bir sigara tiryakisinin ortalama emniyet stoğu yarım paket olarak tanımlanır; yarım paketin altına düşmeden yeni paket alır. Emniyet stoğu, aşağıdaki formülle hesaplanabilir: S = (z değeri) (talebin standart sapması) (kök[tedarik süresi]). Burada, z değeri, z tablosundan elde edilen değerdir; ilgili dönemdeki talebin standart sapmasıdır; hesaplanmış tedarik süresidir.