GüneydoğuAnadolu

Ceylan'ın davullu halayı, Türkiye'nin Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu, Orta Karadeniz ve Çukurova bölgelerine ait olan genel halay türlerinden biridir. Özel olarak Ceylan'ın davullu halayının hangi yöreye ait olduğuna dair spesifik bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, bu tür halaylar genellikle bu bölgelerde oynanır ve her bölgenin kendi müzikal ve koreografik özellikleriyle şekillenir.

Türkiye'nin en çok güneş alan bölgesi Güneydoğu Anadolu Bölgesi'dir. Diğer en çok güneş alan bölgeler: Akdeniz Bölgesi; Doğu Anadolu Bölgesi; İç Anadolu Bölgesi; Ege Bölgesi; Marmara Bölgesi; Karadeniz Bölgesi. Güneyden kuzeye gittikçe ortalama güneşlenme süresi azalır.

Ekşaliye olarak belirtilen yemeğin, ekşili sulu köfte olabileceği düşünülmektedir. Bu yemek, genellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerine aittir.

Doğu ve Güneydoğu'daki tümenler hakkında güncel bilgi bulunamadı. Ancak, geçmişte bu bölgelerde bulunan bazı tümenler şunlardır: 3. Taktik Tümen. Edirne 3. Mekanize Piyade Tümeni. Türk Silahlı Kuvvetleri'nin yapılanması zamanla değişebileceği için, güncel bilgiler için resmi kaynaklara başvurulması önerilir.

Hünkârbeğendi, Osmanlı mutfağına ait bir yemek olup, özellikle Bursa ile ilişkilendirilir. Ancak, yemeğin popülerleşmesinde önemli bir olay, 19. yüzyılda Sultan Abdülaziz'in, Fransa İmparatoriçesi Eugénie'nin ziyareti için Dolmabahçe Sarayı'nda hazırlattığı hünkârbeğendi olmuştur. Hünkârbeğendi, Gaziantep mutfağında da yer alır, ancak adının da işaret ettiği gibi, yemeği ilk beğenen hünkâr değil, İmparatoriçe Eugénie'dir.

"Şekli kızlar" ifadesinin hangi yöreye ait olduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, Anadolu'da farklı yörelere ait çeşitli halk giysileri ve kültürel unsurlar bulunmaktadır. Ayrıca, Anadolu'da "analı kızlı" çorbası gibi yemekler de farklı yörelerde hazırlanır, örneğin Malatya, Adana, Diyarbakır ve Gaziantep'te. Daha spesifik bir bilgi için daha fazla detay veya görsel gerekebilir.

En iyi çiğ köftenin nerenin olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur; bu, kişisel tercihlere bağlıdır. Şanlıurfa ve Antep (Gaziantep) çiğ köfteleri arasındaki farklar şu şekildedir: Şanlıurfa çiğ köftesi et ile yoğurulur. Antep (Gaziantep) çiğ köftesi etsiz olarak yapılır. Ayrıca, Adıyaman'da yapılan etsiz çiğ köfte de ünlüdür. Türkiye'de en iyi çiğ köfte markalarından bazıları şunlardır: Komagene; Tatlıses; Bayramoğlu; Sümer; Mübarek Gaziantep.

Diyarbakır'ın orta anlatımı, şehrin tarihî ve coğrafi özelliklerine odaklanabilir. Coğrafi konum: Diyarbakır, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin orta kısmında, Mezopotamya'nın kuzeyinde yer alır. Tarihî geçmiş: Şehrin tarihi 12.000 yıl öncesine kadar uzanır. İsimlendirme: Diyarbakır, tarih boyunca Amida, Amid, Kara-Amid, Diyar-Bekr, Diyarbekir gibi isimlerle anılmıştır.

Çiloreş beyaz üzüm, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, özellikle Şanlıurfa'da yoğun olarak yetiştirilmektedir.

GAP (Güneydoğu Anadolu Projesi), Türkiye'de Adıyaman, Batman, Diyarbakır, Gaziantep, Kilis, Mardin, Şanlıurfa, Siirt ve Şırnak illerinde uygulanmaktadır.

TRT Kürdi'de yayınlanan "Dengbej" programı, genellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde bulunan çeşitli şehirlerde çekilmektedir. Ayrıca, programın bazı bölümleri Van'da da çekilmektedir.

Kokana kelimesi, farklı yörelerde farklı anlamlar taşıyabilir. Kıbrıs: Kokana, aşırı süslü anlamına gelir. Türkiye Türkçesi ağızları: Kokana, yaşlı ve çirkin kadın anlamına gelir. Ayrıca, kokana kelimesinin kökeni Yunanca'dır.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde oynanan halaylar, üç ana gruba ayrılır: 1. Çukurova (Güney) Halayları: Adana ile Gaziantep arasında oynanan halaylar bu gruba dahildir. 2. Doğu Halayları: Antep'in doğusunda kalan bölgelerde oynanan halaylar bu kategoriye girer. 3. Bozkır Halayları: İç Anadolu bozkırlarında ve Orta Karadeniz'de oynanan halay oyunlarıdır. Ayrıca, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde "Amed Halayı", "Urfa Halayı", "Antep Halayı" ve "Mardin Halayı" gibi bilinen yerel halay türleri de bulunmaktadır.

Filiz kebabı, özellikle Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde meşhurdur. Güneydoğu Anadolu'da kebaplar genellikle daha baharatlı ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilirken, İç Anadolu'da soğuk içecekler ve ayran ile servis edilmesi yaygındır.

Şanlıurfa Eyyübiye, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, Şanlıurfa iline bağlı bir ilçedir. İlçenin coğrafi koordinatları şu şekildedir: enlem: 37.149402; boylam: 38.790188. Eyyübiye ilçesinin kuzeyinde Haliliye ilçesi, batısında Karaköprü ilçesi, doğusunda Siverek ilçesi ve güneyinde ise Birecik ilçesi bulunmaktadır.

Tırşik yemeği, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi ile Akdeniz Bölgesi'nin bazı yörelerine aittir. Bazı yörelerde "Tırşik", "Tırşık", "Dırşik" ya da "Trişik" olarak da adlandırılan bu yemek, doğada kendiliğinden yetişen, yılan pancarı (yaban pancarı, yılan yastığı) adı verilen bitkiden yapılır. Tırşik yemeğinin yapıldığı yerler arasında Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman, Hatay, Adana, Osmaniye ve Kahramanmaraş bulunur.

Güneydoğu bölgesinde yaygın olarak oynanan halk oyunları arasında halay ve çevrimsel oyunlar bulunur. Bazı türküler: "Aktaş Diye Belediğim". Güneydoğu bölgesinin halk oyunları ve türküleriyle ilgili daha fazla bilgiye ulaşmak için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: aregem.kulturturizm.gov.tr; forumalew.org; serhadhaber.net.

Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun ortak gelenekleri arasında şunlar sayılabilir: Halı Kesme Töreni: Yeni yapılan bir halının son düğümü atıldığında, ustalar ve halıyı dokuyan kadınlar toplanır ve halının kesilmesi sırasında doğum gibi ayrı bir heyecan yaşanır. Kız İsteme Töreninde Ters Şeker Verme: Bazı yörelerde kız istemeye gelen damat tarafına, eğer kız verilmek istenmiyorsa ikram olarak şekersiz çay veya tuzlu kahve yerine ters çevrilmiş şekerlik sunulur. Yağmur Duası: Kurak geçen zamanlarda köy halkı toplanır, birlikte dağa veya mezarlığa giderek yağmur duası eder. Cenaze Evine Tuz Bırakmak: Karadeniz bölgesinde, özellikle Trabzon ve Rize çevresinde, cenaze evine taziye ziyaretine gelenler, yanlarında tuz getirir. Ayrıca, her iki bölgede de türbe, yatır ve ata mezarlarına ziyaretler yapılır; bu ziyaretler sırasında kurbanlar kesilir, renkli iplikler, çöp bebekler ve beşikler bırakılır, buğday serpilir, mumlar yakılır ve duvarlara taş yapıştırılır.

"Kuru şebilli bulgur" hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, bulgurun genel olarak yetiştiği bölgeler şunlardır: Güneydoğu Anadolu Bölgesi. Orta Anadolu Bölgesi. Doğu Anadolu Bölgesi. Akdeniz Bölgesi. Bulgur, buğdayın işlenmesiyle elde edilen bir gıda maddesi olup, Orta Doğu, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu gibi bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir.

Tomak oyunu, Türk kültürüne ait geleneksel bir oyundur ve kökeni Orta Asya'ya kadar uzanır. Günümüzde ise Tomak gibi geleneksel oyunlar, köy ve kasaba festivallerinde oynanarak kültürel mirasın korunmasına katkı sağlanmaktadır. Tomak oyununun belirli bir yöreye ait olduğuna dair bilgi bulunmamaktadır.