Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen bazı tarım ürünleri: Doğu Anadolu Bölgesi: Buğday, arpa, çavdar, tütün, şeker pancarı, pamuk, üzüm, kayısı, patates, lahana, kavun, karpuz, dut, elma, tahıl, baklagil, darı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi: Buğday, arpa, pamuk, kırmızı mercimek, susam, çeltik, Antep fıstığı, üzüm, zeytin, tütün, sebze, meyve. GAP (Güneydoğu Anadolu Projesi) ile sulu tarıma geçildikten sonra bölgede pirinç ve kinoa gibi ürünler de yetiştirilmeye başlanmıştır.